炒五花肉片的食疗功效,萝卜干炒五花肉有什么功效

98迷科 2024-03-13 9次阅读

1、炒五花肉片的食疗功效

炒五花肉片不仅营养价值高，而且其的食疗功效极佳，那么，其有什么食疗功效呢？大家一起来看下哦。

1、其能补充蛋白质，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2、其具有补肾养血、滋阴润燥的功效，其能主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症。

由此可见，炒五花肉片的食疗功效很是不错哦，建议大家可适当的食用，其对身体有益。但是注意哦，其是不可过量食用的，否则，可能会引发肥胖或一些不好的反应。

萝卜干炒五花肉看起来比较上火，其实它也是有它独特的营养价值和功效的，那么萝卜干炒五花肉有什么功效呢？

萝卜干含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素 b、铁质含量很高，是高级养生食物，有“素人参”之美名。

萝卜干能降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。近年来科学家还发现它含胆碱物质，有利于减肥，它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分，能促进人体对营养物质的消化吸收，又能把致癌的亚硝胺分解掉。

五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

豆角已经是很多酒店、家庭的一道司空见惯的菜了，说明它很受人喜欢，它的做法也有很多,比如干煸豆角、鸡丝豆角焖面、麻酱豆角、五花肉炖豆角，其中五花肉炖豆角是很多人喜欢的一道，所以接下来就一起来了解一下五花肉炖豆角吧。

五花肉炖豆角主要的食材是五花肉（最好是屁股上的）、豆角（也可以干豆角）和配料等等，当然可以根据自己喜欢的口味添加一些东西，这道菜的主要年工艺就是炖，时间大概需要一个半小时哦，这样让豆角的味道和五花肉的味道充分渗透出来,味道更香哦，而且豆角一定要炖熟,以防止中毒.

一般先把肉切片，用油炒,炒到出油时放入豆角,炒到豆角表皮有些鼓出来,这时就可以加葱花，酱油，加水，加盐等调料，当然你也可以随心所欲添加一些自己喜欢的调料或者菜哦,创造出属于自己的五花肉炖豆角。

许多人食用五花肉都会担心蛋白质和脂肪过高，因此不敢食用。但是如果与海带一同食用，则可以减少这些物质，因为海带正好有一部分的功能与五花肉相反，所以可以减轻食用五花肉的坏处。下面我们来看一下五花肉炖海带的功效：

1、五花肉可以补充蛋白质：五花肉中含有大量的蛋白质和必需的脂肪酸，所以可以为人体提供很多营养。

2、五花肉可以起到补肾养血的作用：猪肉是肉类中一种比较温和的肉类，具有滋补的功效，可以起到补肾养血的作用。

3、海带可以预防多种疾病：海带里面所含的物质对一些疾病有一定的预防和治疗的作用，比如：甲状腺低下、动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病。

4、五花肉炖海带可以起到御寒的作用：这个菜肴非常适合冬天食用，因为需要消耗比较多的热量来抵抗寒冷。五花肉可以提供能量，而海带本身就带有御寒的功效。