中国“国宴”上的10大名菜，中餐界的“天花板”，外国人赞不绝口
有家宴就有国宴，国宴代表的也是一国特色，国宴一般都是以咸甜为主的口味，主要是因为咸甜是比较大众的味道，相较于麻辣，是可以让大家能够接受的存在，下面的10道菜是常见菜，却也是上过国宴的名菜，被称为天花板也不奇怪，外国人吃了也赞不绝口！第一道干焖大虾，这道菜是我们日常生活中比较常吃的一道菜，可能很多人并不觉得可以上国宴，但是小编想说的是，1949的开国大典上，选择的菜品中就有这道干焖大虾，或许是大厨们持续不断的创新，所以这道擦变成了家常，但是却不能...
2024.04.11
同庆楼名菜（同庆楼必点菜）
现在的粽子品牌很多，竞争也非常激烈，尤其是到了端午。最近发现一款特别火的粽子品牌，就是“同庆楼名厨粽”，好多80后、90后、00后等新一代年轻消费者都特别喜欢这款粽子。那么同庆楼名厨粽为什么这么火呢？个人觉得，有这么三个原因，让很多年轻人都偏爱同庆楼名厨粽。在说原因之前，先简单介绍一下这款名厨粽。同庆楼，始创于1925年，是首批中华老字号、餐饮界唯一民营A股上市企业（股票代码：605108）。作为中国历史餐饮名店，曾接待过众多历史名人；同时，有...
2024.04.09
湖北十大经典名菜有哪些
近日，第三届楚菜美食博览会在武汉举行，各地区都拿出了极具地方特色的名菜肴，比如潜江大虾、清江野鱼等等。并且还公布了首批21项楚菜的标准，具体的21道楚菜附在文末。先来看看湖北经典的十大名菜都是哪些吧。武昌鱼。Cn“才饮长沙水，又食武昌鱼”，毛主席的这句诗，让武昌鱼享誉全国，成为湖北的一道招牌菜。武昌鱼原产于鄂州梁子湖，古代鄂州称“ 武昌”，因而得名。武昌鱼头小体长，菱形的身子扁平，背部肉厚，脂肪较少，肉质较好，汤汁清香，营养价值高，是淡水鱼中的...
2024.04.03
汉字找茬王特级厨师怎么过-找出10个网络名菜通关攻略
所谓的网络名菜指的是梗元素，是在网络文化当中比较有意思的玩梗菜名，根据给到的提示，移动场景内的物品组合在一起即可合成获取网络名菜，那么对应的分别有哪些呢？当前可能还是有小伙伴没有找齐，所以接下来九游小编就给大家整理了《汉字找茬王》特级厨师通关攻略，一起看看吧。 《汉字找茬王》特级厨师通关攻略 关卡任务：找出10个网络名菜 1、蛹不分梨=蚕蛹+分开的梨； 2、肥肠爱泥=肥肠+泥鳅； 3、鳖摸鱼=鳖+鱼； 4、虾仁猪心=虾仁+猪心； 5、泰酷辣=泰叔裤子+红辣椒； 6、小肚鸡肠...
2024.03.20
烟台山村名菜（烟台特色手工艺品）
大众网·海报新闻记者探访珍贵的龙口市后埠栾村的门笺制作技艺领略这一份匠心与守候“君以何庆年，剪纸贴窗前。除旧春花转，迎新瑞角牵。”龙口市新嘉街道后埠栾村村民栾仁绍一家人很是忙碌，因为每年春节，正是“门笺”的需求旺季。记者来到民间艺人栾仁绍和孙新明家中，看到桌上、炕上都是老两口制作精美的门笺，老两口正在全神贯注、配合默契的手工制作门笺（jian三声）。门笺是龙口劳动人民在长期的生活实践和独特的文化历史环境中形成的颇具特色的春节剪纸艺术之一，在新嘉...
2024.03.17
传统名菜腌笃鲜的笃指的是什么 蚂蚁庄园2月1日答案是真的还是假的？
腌笃鲜是一道具有浓厚地方特色的传统名菜，主要流行于江南地区，特别是徽菜、苏菜和杭菜中都有其身影。那么传统名菜腌笃鲜的笃指的是什么？下面八宝网小编带来：蚂蚁庄园2月1日答案。传统名菜腌笃鲜的笃指的是什么正确答案：小火慢炖。解析：传统名菜“腌笃鲜”的“笃”指的是小火慢炖的过程。“腌笃鲜”主要是春笋和鲜、咸五花肉一起煮的汤，作为苏菜的代表之一，看似一锅炖，实则背后有“大文章”。腌笃鲜最讲究一个“鲜”字，以食材来看，腌笃鲜中所用到的笋，当是“内实无节、肉白”的春笋。刚出土的笋清香脆嫩...
2024.01.31
我国十大名菜不该存在的秘密是什么？
从古至今，中国人就十分善于应用自然界的赠予，烹制各式各样的特色美食，因为所在位置和生活方式的不一样，当然也培育出了不一样的饮食文化。现如今，社会进步，高新科技比较发达，互联网时代使我们足以把握中国每个地区的饮食文化，试着到每个地区的经典菜肴。文化艺术与文化艺术的交错，物质，就是经典。一起来看一下这究竟是哪十道经典的菜肴，蕴涵了先祖的聪慧，承传了中国饮食文化经典吧。1.软兜长鱼软兜长鱼，有着着悠久的历史，作法也比较复杂，口味美味，光亮滑爽，有着独一无二的味儿，也当然在苏帮菜中占...
2024.01.17
云南最出名的8道名菜不该存在的秘密是什么？
七彩云南，彩云之乡。这里气候宜人，四季如春。来到云南旅游的游客一定会被那白雪皑皑的玉龙雪山，形如人耳的洱海，柔软温柔的丽江古城等富含名族特色的风景所深深吸引。观赏完美景，就要享受一番彩云之南的美食，云南的美食数量繁多，只要吃过一遍就让人记忆犹新。下面小编就给各位介绍下云南最出名的8道名菜，一起来瞧瞧云南旅游必吃美食吧！云南最出名的8道名菜1、沾益辣子鸡沾益辣子鸡是一道经典的滇菜代表作，[bai]是沾益当地的一张亮丽名片。这道美食因制作工序复杂、口感香辣而闻名于全国。沾益辣子鸡...
2023.11.26
川菜成为全国第一大菜系 川菜有哪些著名菜不敢公布的秘密是什么？
据报道，川菜成为全国第一大菜系，川菜的火爆程度不仅仅体现在国内，而是远销海外，深受全球美食爱好者的喜爱与追捧。那么川菜有哪些著名菜？下面八宝网小编带来介绍。川菜成为全国第一大菜系11月16日，“第六届世界川菜大会”在四川广安正式开幕。大会发布了《川菜产业高质量发展报告(2023年)》。报告显示，截至2023年上半年，川菜门店数量已超过32万家，远超粤菜、江浙菜等菜系门店数量，是名副其实的全国第一大菜系，麻辣、 香辣、青花椒等风味成为消费者最喜爱的川菜味型，为川菜创新菜品研...
2023.11.18
陕西最有名的六大特色名菜你都知道哪些？
陕西是中华民族及华夏文化的重要发祥地之一，秦始皇陵兵马俑，被誉为世界第八大奇迹，它是陕西的名片。陕西菜又叫“秦菜”，虽然不是中国八大菜系之一，但因其历史悠久，被称为中国最古老的菜系之一。陕西有很多传统名菜，那你知道陕西菜有哪些特色菜？今天小编给大家推荐陕西最有名的六大特色名菜，一起来了解一下吧！陕西最有名的六大特色名菜一、葫芦鸡葫芦鸡是西安的名菜，[bai]葫芦鸡的做法和传统烧鸡不一样，正确的做法是油炸，不是蒸！非常好吃，外皮有种入口即化的感觉，特别说明，因为鸡是整只进行油炸...
2023.10.02
