川菜十大不辣经典名菜
川菜十大不辣经典名菜 相信很多人对川菜的印象应该都是麻辣鲜香的，其实并不是所有的川菜都是辣的，在川菜的体系当中，麻辣味型的菜只能占到五分之一。川菜一大特点就是一菜一格、百菜百味，那你知道不辣的经典川菜有哪些？今天小编为大家所介绍的是川菜十大不辣经典名菜：东坡肘子上榜，开水白菜号称川菜之王，一起来看看吧。川菜十大不辣经典名菜1、开水白菜WwW。sOJiE。cn 开水白菜号称川菜之王，清鲜淡雅、香味浓醇、不油不腻。[bai]这道菜是由黄敬临在清宫御膳房发明而成的四川名菜，...
2023.06.16
苏州最出名的6道名菜，制作精细，风味独特，有机会一定要尝个遍
欢迎大家，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦。苏州不仅仅是有着秀丽的风景，而且也有着很多精美的美食，苏州菜口味大多是趋于鲜甜，制作讲究，受到了很多人的喜爱。作为一个喜欢尝试各类美食的小吃货，我自然是不会错过美味的苏州美食啦。接下来，我们简单给大家说一说苏州最出名的6道名菜，制作精细，风味独特，有机会一定要尝个遍。（1）美味的清炒虾仁清炒虾仁这道美食吃起来清淡可口，老少皆宜，很是受人们的喜爱。食材：虾、桃园建民西瓜酱、青椒、生姜、料酒、淀粉、胡椒粉、盐做法：1...
2023.06.04
江苏十大名菜你吃过几个（江苏71个县市的特色菜大全）
吃遍天下美食，是一个很宏伟的目标。如果你是一位江苏人，不妨先定一个小目标，那就是先尝遍我大江苏的美食。 想要了解一座城市就要先从它的美食入手，一道菜的完成离不开原材料和厨师，原材料体现着这座城市的风土，而厨师对火候味道的拿捏就体现出了这座城市的人情。所以，体味一座城市的风土人情，就从这座城市的特色菜开始！南京 南京菜口味和醇，玲珑细巧。南京人对由鸭子制作而成的菜肴是情有独钟，据说，南京人每天要吃掉3000吨鸭子！ 南京 美人肝 炖生敲 江宁...
2023.06.01
榆林传统家常美食制作（五道陕北榆林特色名菜）
在陕北农村流水席上近些年常见的一道白卤肘子沾蒜汁，你知道这道陕北肘子是怎么做出来吗？其实方法很简单。所需要的材料有：猪肘子、 红辣椒、盐、味精、葱花、大料、蒜末、料酒、香油。1. 猪肘子带皮洗净，去骨放入锅中，倒入清水烧沸，加大料、料酒、盐、味精、卤煮至肉熟，捞出猪肘子切片，或者剁块，装入盘中，红辣椒去蒂去籽，洗净，切圈，焯烫后捞出，沥水。2. 红辣椒圈、蒜汁、葱花放入猪肘子盘中拌匀，淋入香油即可。也可以单独备一个料碗调成蘸水。做这道菜方法简单，觉得还不错的话，年节或者...
2023.05.31
阳山本地特色美食（阳山名菜任意吃）
阳山 / 舌尖上的美食 吃货的专属福利来啦~ 阳山汽车场地越野赛 美食节 阳山特产展示 运动与美食两不误？ 跑个越野赛还能吃遍 阳山特色美食？ 没错！ 免费的霸王餐呀！ 阳山可以说是 吃货的天堂 山珍海味 应有尽有 不管三七二十一 赶紧来看看 阳山有啥好吃的 阳山美食 01 地上跑的阳山三黄鸡 又叫阳山白切鸡 阳山鸡以玉米为主食、走地放养 是广东省八大优良鸡种之一 肉质香滑、皮脆...
2023.05.29
台湾十大经典名菜
导语：中国台湾菜是融合了闽菜、粤菜和客家菜烹调手法，受到了荷兰和日本文化影响，加入台湾当地食用习俗和物产发展而来的，以海鲜为主料的菜肴形式，而台湾菜中哪些菜品较为出名呢，本文就为大家盘点十大经典台湾名菜，一起来了解一下吧。台湾十大经典名菜1.台湾三杯鸡 wwW。sOJie。cn 台湾三杯鸡是因一杯台湾米酒、一杯黑麻油和一杯酱油而得名的台湾家常菜，而这道散发出独特香气的台湾的经典美味菜品，是因在炒菜时加入了罗勒，整道菜品味道浓郁，散发着清香戚薇的菜品备受人们的喜爱。2....
2023.05.23
广州十大名菜
广州菜也叫广府菜，是粤菜的代表，其菜品选料讲究，制作精细，口味多以清淡为主，注重原料的本味，那么广州菜中哪些菜最有名呢?今天小编为大家盘点了广州十大名菜，一起来看看吧!广州十大名菜1、老火靓汤 phb123.com 老火靓汤也叫广府汤，是粤菜中非常有名的一道菜，其汤品种类繁多，汤料可以是肉，也可以是海鲜、蔬菜、干果等，煲汤的方法也千奇百怪，不同的汤料煲出来的汤味道也有所不同。2、八宝冬瓜盅 八宝冬瓜盅是广州菜中一道色香味俱全的名菜，是将整个冬瓜切掉一端后挖去瓜瓤，再...
2023.05.23
湖北武汉红烧鱼块最正宗的做法（湖北荆州名菜鱼糕）
湖北荆州鱼糕是一道很有名的菜哦，以“吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶”被人称道。春秋战国时开始成为楚宫庭头道菜，直到清朝，仍是一道宫廷菜。鱼糕可分为草鱼糕、家鱼糕。其中，家鱼糕糕品偏粗，回味偏淡，品质较差；鲩鱼糕肉质细嫩，口感适中。 原料及配料：草鱼10斤一条（剔完骨之后估计6-7斤鱼肉），纯肥猪肉一斤，鸡蛋10个，生粉：一斤，姜，盐，葱花 制作方法： 第一步：先把鱼肉和猪肉搅碎，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离开，姜和葱花切成碎末 第二部：把鱼肉和猪...
2023.05.14
江南名菜 美味东坡肉做法秘诀
江南名菜 美味东坡肉做法秘诀东坡肉，又名滚肉、红烧肉，是江南地区汉族传统名菜。以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉，酥香甜软，入口即化，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。东坡肉，色、香、味俱全，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。这么美味的东坡肉，其实也可以在家做的哦！今天就把制作秘诀分享给麻麻们~赶紧给爱吃肉的小吃货做一道正宗美味下饭的东坡肉吧~★东坡肉典故★相传为北宋词人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是江苏徐州。1080年苏东坡谪...
2023.04.25
山东名菜 三层肉 鸡蛋木耳黄瓜 寻找山东高校特色美食
拍摄地点 ：山工艺食堂三楼 参赛类别：摄影 创作思路： 以美食为主题，以展现山工艺校园风采为重点，选用了最能展现食物美味的角度。采用暖色调，强调了肉的色泽和美味。 一所好的大学，不仅有大师和大楼，还有让人念念不忘的美食。你的大学有哪些令人难忘的美食？哪一道美食让你吃一次就念念不忘？第四届“寻找山东最美大学校园”微视频/摄影大赛开启新篇章——一起寻找山东高校特色美食。 “寻找山东最美大学校园”微视频/摄影大赛是齐鲁晚报・齐鲁壹点自2019年开始发...
2023.04.23
