毛芋头的食疗功效,芋头糕的食疗价值
1、毛芋头的食疗功效毛芋头不仅具有丰富的营养价值，它的食疗价值也是非常高的。在食用毛芋头的时候，不仅可以享受到芋头做出来的美味，还能够在品尝美味的同时，吸收对于人体有好处的营养成分，真可谓是“一举两得”的事情。下面，我们就来了解一下毛芋头的食疗功效有哪些？《大明本草》言其“除烦止泄，疗妊妇心烦迷闷，胎动不安”。《滇南本草》言其“治中气不足，久服补肝肾，添精益髓”。营养分析表明，本品淀粉含量占69.6%～73.7%，蛋白质含量1.75%～2.3%，此外，还含有脂类、矿物质以及维...
2024.05.01
蒸芋头的做法,腊味芋头糕的做法
1、蒸芋头的做法芋头的营养价值很高，是一种很好的碱性食物，块茎中的淀粉含量高达70%，芋头既可当粮主食，又可当蔬菜，是老少皆宜的滋补品，深受大众的喜欢。而蒸芋头是一道可以最大限度的保持芋头的营养价值的吃法，下面介绍一下蒸芋头的做法：1、备好芋头，加入适量白醋细盐，微泡一会再洗干净2、锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。3、上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。4、最后以筷子试一下成熟度即可。5、醺点酱油吃是不错的选择温馨提醒：煮制芋头的时候，小火焖煮才会熟透，在开始品尝前请确保...
2024.04.25
毛芋头去皮,芋头去皮手痒怎么办
1、毛芋头去皮芋头大家都吃过吗？可能有的人听过芋头这个名词，但是对于芋头是什么却不是很了解。芋头又名芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。不过，对于芋头却有着让人很苦恼的问题，那就是芋头的去皮问题，喜欢吃芋头的人都知道芋头去皮的时候会手痒，那么芋头怎么去皮呢？芋头去皮后手痒怎么办呢？给芋头去皮的时候之所以会手痒，是因为芋头含有草酸钙结晶的缘故。由于毛芋头的汁液里面含有生物碱，这种成分对皮肤有刺激性，所以接触皮...
2024.04.18
五香芋头糕的食材选购,芋头炖鸡的食材选购
1、五香芋头糕的食材选购要做好五香芋头糕，食材选择是关键！对于五香芋头糕的食材究竟要如何选择呢？五香芋头糕的食材选择应该遵循以下几点：1、挑选芋头时，要选用粉质多一点的，挑多筋的比较粉哦。芋头里最好吃的数荔浦芋，荔浦芋淀粉含量高、肉质细腻，且具有特殊芳香味，利用荔浦芋的香、酥、粉、粘、甜、可口，可加工成香芋粉和数十种食品。2、在挑选时应选择较结实的，且没有斑点的芋头。必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少，切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点否则切...
2024.04.14
炒芋头的做法大全,荔浦芋头的做法大全
1、炒芋头的做法大全没做过芋头的妈妈们，可能也吃过芋头。其实，要做炒芋头，只需要配好食材，就可以开始动手做一道芋头菜了。以下是两种简单的方法，妈妈们不妨可以学习一下：一、清炒芋头1、准备食材：芋头、洋葱、红椒、蒜、葱、姜、酱油、辣椒粉、盐、油。2、芋头去皮切片，用热水过滤后捞出。3、切好洋葱、红椒、姜。4、将芋头炸至金黄色捞出。5、热锅炒姜蒜、洋葱丝和红椒，倒入芋头片，加酱油、辣椒粉翻炒。6、加盐、葱花即可。二、芋头炒鸡肉1、准备材料：芋头、鸡肉、胡萝卜、青椒、淀粉、酱油、白...
2024.03.17
芋头发芽了还能吃吗?芋头有哪些美味吃法?不该存在的秘密是什么？
山芋关于其他蔬菜来讲是一种能够贮存稍长时间的食品，然则许多家庭照样会一不小心购置过量，或许是安排工夫太长招致遗忘，导致山芋发了芽，我们都晓得土豆抽芽是不可再食用的，那山芋抽芽了还能再吃吗?山芋抽芽了仍能够食用土豆抽芽会发生龙葵素，它是一种毒素，会导致人腹泻，比拟土豆，芋头抽芽以后并没有毒素发生。因而抽芽的芋头是能够食用的，其他的很多草木抽芽后还很好吃，如黄豆芽、绿豆芽、蚕豆等等，花生抽芽后也能做好菜吃。因此抽芽以后只需不发生毒素普通都照样能够食用的，口感也会有所改动。即便...
2023.12.10
芋头泥怎么做好吃是怎么回事？
芋头泥怎么做好吃芋泥是闽菜中的传统式甜品之一，在其中又更是以福鼎的八宝芋泥更为正宗。它的盛誉两者之间选料息息相关。福鼎八宝芋泥选料自福鼎土特产品——省知名品牌农业产品福鼎芋。福鼎芋以其个大、质松、食香而出名，是制做八宝芋泥之佳品。特性是软嫩爽口，美味可口。太极芋泥原料：槟榔芋头1000克。调料：大枣100克、大樱桃15克、瓜子15克、糖冬瓜条50克。调味品：白砂糖35克、猪板油250克。制做流程：1、将槟榔芋头削皮，每一个切割成4块，放到盆中，添加冷水150克，上笼蒸一小时取...
2023.12.10
冬季的养生食物芋头怎么吃才最营养健康真相还有哪些？
芋头——和红薯、土豆、紫薯、山药类似，都可以算作杂粮，也都是冬季最不能错过的养生食物。芋头含有丰富的淀粉、膳食纤维、多种维生素及矿物质，经常食用对身体有益，今天我们一起来看看芋头怎么吃更营养。 一．芋头对人体的好处 1、有助减肥 秋冬季节，秋补过度，难免会出现肥胖问题。相比精米白面，芋头的热量更低，100克芋头中仅含有56～85千卡热量，而同样100 克的馒头则能提供223千卡热量、100克米饭能提供116千卡的热量。用芋头代替部分主食，非常...
2023.11.29
劝你吃芋头的理由，1个就够了！是真的还是假的？
一提到芋头，很多人就会想起它绵软香甜的感觉。芋头这种食物因为本身味道不错，所以即便是什么调料都不放，只是空口吃蒸芋头作为主食，口感也完全不输米饭、馒头。那么，吃芋头有什么好处呢？今天，就让我们一起来看看~ 1 作为主食好处多多 芋头属于薯类，和红薯、土豆、紫薯、山药类似，都可以算作杂粮，替代饮食中精米白面的角色，作为主食，不仅能充饥、提供能量，还能减脂、控血糖…… （1）热量更低 相比精米白面，杂粮的热量普遍更低，像芋头的热量就远低于馒头、米饭。...
2023.11.24
劝你多吃芋头的理由：热量低、升糖指数低 减肥神器你都知道哪些？
一提到香芋，很多人的嘴里就会涌动起那种绵软香甜的感觉...... 很多人似乎已经忘记了芋头最初的口感和味道。其实芋头这种食物本身味道也不错，即便是什么调料都不放，只是空口吃蒸芋头作为主食，口感也完全不输米饭、馒头。 优秀主食 芋头属于薯类，和红薯、土豆、紫薯、山药类似，都可以算作杂粮，替代饮食中精米白面的角色，作为主食，不仅能充饥、提供能量，还能减脂、控血糖…… 1 热量更低 相比精米白面，杂粮的热量普遍更低。像芋头的热量就远低于馒头、米饭。100 克芋头仅有 56～85...
2023.11.23
