冬笋是什么竹子的笋?竹子可以吃吗?

cht 2022-07-14 13次阅读

竹子在我国有独特的地位。

它是四君子之一。

竹的生长环境:竹类大都喜温暖湿润的气候,一般年平均温度为12C~22C,年降水量1000毫米~2000毫米。

竹子对水分的要求,高于对气温和土壤的要求,既要有充足的水分,又要排水良好。

那么冬笋是什么竹子的笋?竹子可以吃吗?下面一起来看一看98迷科的介绍吧!

本文目录

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1冬笋是什么竹子的笋

冬笋是立秋前后由毛竹(楠竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚未出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。

主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地,其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因,草酸含量低可以直接炒,有不过水不麻口的特点.

虽然采挖冬笋影响竹子繁殖,但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长,也可以增加经济收入,满足消费者需求。

冬笋是什么竹子的笋 毛竹的笋

2竹子可以吃吗

竹子能吃。

我国是竹子的原产地之一,竹种类有200多种。

春季餐桌上最常见的一道佳肴就是竹笋了,不但味道鲜美,而且营养丰富,被誉为“蔬食第一品”。

竹笋既是一味美食,也是一味良药。

唐代名医孙思邈在《千金方》中指出,竹笋“味甘,性微寒,主消渴,利水道,益气力,可久食”。

《本草纲目》认为竹笋有“化热、消痰、爽胃”之功。

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3竹子有什么营养价值呢

竹子含有丰富蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,这些元素能够促进肠道蠕动,有助于消化。

还含有丰富的糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素B1、B2、C等,特别是多种维生素和胡萝卜素的含量竟然是大白菜的2倍还要多。

4竹子的种类有多少呢

竹子种类繁多,全球大约有1200多种,在我国就有250余种。

竹子依生长状态可分三大类:散生型、丛生型和混生型。

在我国较为有名的竹子有:翠竹、黄竹、紫竹、墨竹、斑竹(湘妃竹)、苦竹、甜竹、桂竹、龙竹、方竹、毛竹、箬竹、麻竹、刚竹、刺竹、罗汉竹(佛肚竹)、凤尾竹、观音竹、慈孝竹、龟甲竹、早园竹、孟宗竹、长枝竹、金镶玉竹、玉镶金竹、长舌巨竹、黄金间碧玉竹、碧玉间黄金竹等。


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