菊花脑不能和什么一起吃？菊花脑和什么一起吃好？

菊花在中国有2500多年的历史，中国人自唐朝就有饮用菊花茶的习惯，据古籍记载，菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。

菊花里面含有挥发油、黄酮类、菊色素、维生素A等多种营养物质，其中维生素A是保护眼睛健康的重要物质，对用眼过度引起的眼睛干涩有较好的缓解作用。

眼睛干涩酸胀的人群，尤其是上班族可以在办公室常备菊花茶。

那么菊花脑不能和什么一起吃？菊花脑和什么一起吃好？下面一起来看一看98迷科的介绍吧！

本文目录

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1菊花脑不能和什么一起吃

菊花脑 胡萝卜：与胡萝卜不宜同食。

胡萝卜含有一种叫维生素C酵酶的物质，这种物质可以破坏苹果中所含的维生素C，会大大降低菊花脑原有的营养价值。

两者如果同时食用的话，二者的营养元素就会出现互斥的现象，相互的元素进行排斥，这样营养元素就会被破坏很多，即使吃了也是没有营养价值可言的。

菊花脑 柿子：菊花脑与水果柿子是不能一起吃的，因为菊花脑中有一些天然的钙质，而柿子中则含有一些鞣酸，它遇到钙质以后会产生不良反应，会让钙质凝结，让人体难以吸收，时间久了这些凝结的钙质还容易形成结石，因此两者不宜一起食用。

菊花脑是不能和柿子一起吃的，这样会直接造成钙质的凝固，而且还会出现消化不良等情况的发生，对于钙质的吸收有很大的影响。

菊花脑 芥末：菊花脑不能和芥末一起吃。

我们都知道芥末的性质属辛辣，我们食用芥末是会刺激皮肤，而且和芥末一起食用口感也不好。

所以是不适合一起食用的。

2菊花脑和什么一起吃好

菊花脑 枸杞：枸杞包含人体所必需的多类氨基酸，维生素，铁，磷，钙等营养成份与矿物质，具有增进内分泌，增强人体免疫力的作用。

枸杞和菊花脑一起吃，可补五脏，益气血。

第2步菊花脑 紫菜：菊花脑能和紫菜一起吃，而且它们是一对理想搭档，因为紫菜这种菜品有大量的碘和多种微量元素，而菊花脑中则有大量的钙质和蛋白质，它们所含有的营养成分不会产生不良反应，一起食用会让人体吸收的营养更均衡。

第3步菊花脑 鲤鱼：菊花脑甘温，鲤鱼甘平。

菊花脑补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。

鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;菊花脑成分亦极复杂。

3菊花脑怎么吃

菊花脑香菇蛋汤的做法

1.菊花脑洗净，香菇洗净。

2.锅中水烧开加少许盐，放入菊花脑焯烫过凉备用。

3.炒锅倒油爆香葱姜倒入香菇丁翻炒。

4.把炒过的香菇丁倒入砂锅中，加水煮开。

5.淋入水淀粉使汤汁浓稠

6.加入盐和胡椒粉调味。

7.放入焯烫过的菊花脑。

8.煮开淋入蛋液。

9.淋入香油搅拌均匀关火。