首秀110届全国糖酒会 总台《舌尖上的中国》IP欲打通餐饮产业链

北京商报讯（记者 刘一博）第110届全国糖酒商品交易会期间，记者在西博城主展区入口核心处看到一处创意十足又颇具中华民族色彩的展台。据悉，该展台是中央广播电视总台《舌尖上的中国》IP项目首次落地全国大型展会。

总台中广影视卫星有限责任公司全媒体融合推广中心副总经理宁威指出，相信通过这次展出，大家对“舌尖”IP会有更直观、更深入的了解和感受。目前总台正在构建更适配市场需求的“舌尖”经营体系，希望借此机会，能联手更多的“好企业”“好产品”“好品牌”，搭建美食桥梁，传递生活味道。

记者在现场看到，总台舌尖展位吸引了众多参展商和粉丝的关注。其中一名山东青岛厨师是《舌尖上的中国》纪录片的忠实粉丝，他表示，那句“高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式”一直是他多年来秉持的美食理念，这句话当时深深的打动了他。

如果说山东的厨师对《舌尖上的中国》是价值认同，那么四川大凉山的一位品牌商则更看重其经济效益。在他看来，如何借助舌尖IP力量，帮助当地少数民族兄弟增收是他此次来到展位的首要任务。

中粮糖业总经理助理兼中粮屯河番茄党委书记、总经理郭顺杰则提出，中粮糖业(600737)作为糖酒会的主办方，非常欢迎优质IP来到这里。“于此同时，我们做番茄强调是它的零添加、清洁的配方，舌尖也是既把美味带给老百姓(603883)，同时也给老百姓带来食品安全，我很期待未来双方有深度合作。”郭顺杰期待地表示。

据总台《舌尖上的中国》IP运营方，北京叁川文化传媒有限公司总经理李蔚介绍，未来“舌尖”IP将以“舌尖上的中国”、“舌尖甄选”、“舌尖文创”三大品牌体系为依托，全方位满足市场需求，开展IP授权、新媒体营销、直播电商、文创赋能四大业务，打造“舌尖”IP品牌力。