牡蛎哪里不能吃是怎么回事？

牡蛎哪里不能吃

腌制的生虾是杜蛎的又称，其肉质地鲜嫩，美味可口，口味与众不同，并且还带有丰富多彩的营养元素，常常能够在饭桌见到它的背影，其口味鲜嫩美味，带有蛋白、多种营养元素、碳水化合物、碳水化合物化合物、钙、铁、锌、碘等多种多样营养元素，是一种营养成分很高的食材，此外，它还具备很高的功效与作用，能够具有一定的补阴益血，清热解毒去湿的作用。

杜蛎哪儿不能吃?

机壳不可以立即服用。

腌制的生虾除开机壳以外，全部全是能够服用的，腌制的生虾的机壳中的主要成分是蛋白和几丁质，色泽十分硬实，身体没法彻底消化，并且一般腌制的生虾的机壳也有很多的藻类植物及其病菌等物质，身体立即服用后可能对身心健康不好，可是它的机壳历经生产加工制做后能够做为药用价值，具备补阴、益气养血、安神助眠之效。

生蚝怎么吃

丝条蒸生蚝

原材料：腌制的生虾500克，粉絲50克，香肠10克，葱1根，姜2片，食用盐、生抽酱油、大骨汤、色拉油、木薯淀粉、黑胡椒粉、植物油各适当。

作法：

1、腌制的生虾解决干净，清洗预留;粉絲浸软凉干水份预留。

2、香肠切细砂;葱剁碎，姜削皮切成片。

3、锅中装进冷水，放进生姜片煮沸，水开后将腌制的生虾入锅焯烫30秒。

4、将焯烫好的腌制的生虾捞起来凉干水份。

5、用食盐、生抽酱油、黑胡椒粉、木薯淀粉将焯焯水的腌制的生虾翻拌。

6、将粉絲铺放到盘底碗底，并淋入大骨汤。

7、将腌制的生虾齐整地排污在粉絲上，并撒上香肠粒。

8、锅中烧开，水开后将蒸盘放进锅中，盖上外盖，用火灾隔水蒸3分鐘。

9、蒸熟后取下，撒上葱段，淋入滚油就可以。

碳烤生蚝

原材料：腌制的生虾500克，盐3克，五香粉3克，辣椒面5克，白芝麻3克，白胡椒粉5克，蒜末柠檬水10克，菜油适当。

作法：

1、腌制的生虾解决干净预留。

2、烧烤炉子烧开后浇油至热。

3、将生蚝肉取下，掺烧烤至五成熟时，将蒜末柠檬水淋在腌制的生虾上。

4、随后抹上其他调味品再次烤至烂熟就可以。

腌制的生虾瘦肉汤

原材料：生蚝肉、瘦猪肉各250克，银杏果15克，盐适量，姜片2片，葱段适当。

作法：

1、生蚝肉清洗，瘦猪肉清洗，切片预留。

2、姜片、银杏果清洗预留。

3、将生蚝肉、瘦猪肉、生姜片、银杏果一起放进锅内。

4、添加适量冷水，开火灾烧开。

5、随后改文火煲约三十分钟。

6、最终放进葱段，放盐调料服用。