西红柿鸡蛋水饺怎么调馅是怎么回事？

西红柿鸡蛋水饺怎么调馅

我们中国人在平常应当都喜爱吃粽子，水饺做的怎么样吃，最关键的便是水饺馅调的怎么样，水饺馅的类型许多，大伙儿平常应当都喜欢吃饺子馅的水饺，但是鸡蛋西红柿馅的水饺大伙儿应当都没有吃过，针对鸡蛋西红柿饺子如何调肉馅下边我们就看来一下吧。

一、原材料

原材料：番茄800克、生鸡蛋8个、饺皮1000克。

调味品：油50克、盐8克、白砂糖8克。

二、作法

1、生鸡蛋打撒在碗中。搅拌均匀

2、锅中多倒一些油，将鸡蛋炒散放凉预留。

3、番茄将头部切几刀，成十字形。

4、在沸水中烫一下，取下。番茄皮就很好除去拉。

5、削皮后的番茄割开，除掉内瓤。切切丁，但不必很小。

6、生鸡蛋倒进器皿中，添加挤干水分的番茄粒。它是多出去的番茄汁，立即喝也很好吃的。

7、将包馅添加糖和盐搅拌均匀。饺皮还记得比鲜面条的稍软些。

8、包入包馅。包好。假如包的全过程中，番茄仍在渗漏，可以用一个网筛将番茄放到上边。下边再装个器皿，包的情况下就不容易出水量拉。

9、锅中水烧开，倒进水饺。

10、水开后，再淋一次水。

11、再度水开，水饺浮上来就可以捞起来服用了。吃的情况下配醋碟。

三、营养成分

1、无需非常的大，假如怕出水太多，能够 把切好的番茄用一些干淀粉轻轻地拌一下，此外，炒蛋的情况下不必放过多的油。

2、擀饺子皮主要是方式 要恰当，一手促进面杖一手转动面剂，用劲要匀称，时间长了就娴熟了。

3、无需揉太长期，关键是要把面醒好，随后揉到面糊光洁，就可以了。

4、煮的全过程全是一样的，由于煮的水饺是先熟馅后熟皮，仅仅不必让水饺们在锅中焐太长期，熟透立刻捞起来，否则该炖烂了。