糖尿病人能吃的水果有哪些？真相究竟是什么？

吃水果是满足饥饿和满足日常营养需求的美味方式。但是，大多数水果都含有糖。这就提出了关于水果是否适合患有糖尿病的人的疑问。

糖尿病是一种慢性但可控制的疾病，其中人体难以控制血糖水平。

水果对糖尿病患者有危险吗？本文将建议您食用水果，如果您患有糖尿病，则应避免食用水果，并检查水果与血糖之间的关系。

以下是按GI指数划分的水果列表， 据报道 由美国农业部（USDA）提供。

有些水果的GI在55以下，而GL在10以下。

苹果

牛油果

香蕉

浆果

樱桃

西柚

葡萄

奇异果

油桃

橙子

桃子

梨

李子

草莓

GI在56至69之间的水果被视为中等GI食品。下面列出的所有水果的总GL水平仍低于10。

哈密瓜

无花果

木瓜

菠萝

GI高于70的水果是高GI，而GL大于20的水果是高GL。虽然这些食物可以安全地用于糖尿病患者，但重要的是要多吃一些低GI值的水果。

日期（高GL）

西瓜（低GL）

在美国糖尿病协会（ADA）建议，任何水果是好的吃了患有糖尿病的人，只要那个人是不是一个特定的水果过敏。

一个 荟萃分析2014年在《英国医学杂志》上发表的论文发现，较高的水果摄入量与较低的2型糖尿病风险显着相关。

但是，水果的准备会影响血糖。新鲜或冷冻的水果要比直接从罐头或罐子中加工的水果（例如苹果酱和水果罐头）好。加工过的水果还包括干果和果汁。

糖尿病患者应少吃加工食品或完全避免食用。人体更快地吸收加工过的水果，从而导致较高的血糖水平。加工水果还可以去除或减少某些关键营养素的水平，包括维生素和纤维。

美国国家糖尿病，消化与肾脏病研究所（NIDDK）建议，糖尿病患者应避免使用果汁或水果罐头加糖。

诸如冰沙之类的水果混合物也具有较高的糖含量，吸收速度更快，导致血糖升高。

对于糖尿病患者，选择安全，合适的水果和其他高碳水化合物食物的一种方法是检查血糖指数（GI）。

GI是从1到100的等级对食物的评级。该分数表示食物可以多快提高血糖水平。

高GI食物比中GI食物或低GI食物吸收更快。

血糖负荷（GL）考虑到食物的GI以及每份食物中碳水化合物的数量。GL可能是一种评估食物如何随着时间影响血糖管理的更准确方法。低GI和低GL的食物更有助于控制血糖水平。

人们可能会惊讶地发现许多水果的血糖指数很低。人们消化淀粉类蔬菜（例如土豆和谷物）的速度更快，因此它们的GI指数更高。

富含碳水化合物的食物煮得越久，GI值就越高。通过烹饪将脂肪，纤维含量和冷却性碳水化合物转化为抗性淀粉后，所有这些都可以显着降低GI值。