光是大米面能蒸馒头吗真相究竟是什么？

光是大米面能蒸馒头吗

馍馍也是一种发展趋势历史时间十分久远的面点，即便是发展趋势到现代社会，馍馍也变成了很多家中不能缺乏的一种食材。可是在制作馒头的情况下，还可以依据本人的口感来加上不一样的食物。除开应用小麦面粉制作馒头以外，也有些人会应用棒子面制作馒头。那麼仅是大米面又能不能做馒头呢？

白米饭也可以做馒头?教你那样做，蒸出的馍馍绵软甘甜，吃一次就迷上

1、最先我们将剩的白米饭添加到多功能料理机之中，随后再添加适量的纯奶和白砂糖那样我们接电源以后加白米饭弄成米粘稠。

2、随后将打好的婴儿米糊倒在海碗之中，往婴儿米糊之中添加适量的发酵粉，用筷子搅拌均匀。

3、随后我们往婴儿米糊之中添加适量的小麦面粉，搓成光洁的面糊，盖上一层保鲜袋，置放溫暖的地区开展发醇。

4、大概两个小时上下，面粉发酵至原先的二倍大，随后我们往砧板上边撒上适当的干小麦面粉時间的搓揉，将面糊里边的气体排出来。

5、随后再将面糊先搓成长条形，再分为尺寸匀称的包子皮，将每一个包子皮都制成馒头的形状。

6、搞好以后我们先盖上一层纯棉布，放到一边开展二次醒，发二次醒，发十分的重要，不然蒸出去的馍馍不绵软，大概醒面20分钟上下就可以了。

7、醒面好以后我们将馍馍放入炒锅之中，火灾蒸开以后再次蒸10分钟上下，随后转成低火蒸20分钟上下，馍馍类似就可以蒸好啦，我们可以用手戳一下馍馍，假如可以马上回弹力得话，就表明早已煮熟了。

8、馍馍蒸熟以后，大伙儿不必马上扯开盖子，先焖5分鐘上下，随后再将馍馍盛出，不然非常容易会造成馍馍出現蜕皮的状况。

那样蒸出去的馍馍又大又甘甜，并且还带著浅浅的奶清香味，而且吃起來十分的细致，口味确实十分非常好。

烹制小窍门：

在做馒头的情况下，好多人喜爱全线挑选火灾，实际上那样是不正确的，由于假如全线火灾得话，水蒸汽很大，非常容易使水蒸汽滴到馍馍上边，还非常容易使馍馍出現蜕皮的状况，所以说我们能够 先火灾蒸10分钟上下，随后转成文火，那样能够 合理的避免出现塌皮的状况。