武夷山美食有哪些？不该存在的秘密是什么？

武夷山美食有哪些？

去福建武夷山吃完能够 赏析美丽的景色以外，也有十分多的美食特色，因此在登山的另外，千万别忘掉吃福建武夷山的美食特色，但是福建武夷山的特色美食尽管多，针对异地的游人而言，一般来到福建武夷山以后，对福建武夷山不了解，难以了解福建武夷山都是有什么特色美食，下边详细介绍一些福建武夷山的特色美食，给你馋一馋。

武夷山美食

岚谷熏鹅 说到武夷山特产，首屈一指的便是福建武夷山的岚谷熏鹅了。岚谷熏鹅始于福建武夷山岚谷乡，用一整只鹅抹上特别制作香辛料烟薰而成。熏鹅不仅肉质地美味可口，还含有一股烟薰的松脂油香气，是福建武夷山最普遍的饭桌上的一道經典菜品。

光饼 光饼是福建武夷山一带的平时特色小吃，在福建武夷山旧街就可见到很多光饼摊。明代时戚继光领兵围歼日寇，之福建武夷山时创造发明了这一饼，因而取名字光饼。光饼是由小麦面粉做成一个小饼团，放到烧烤箱内壁，烧熟后刷上芝麻油，就可以制做进行。光饼口味松脆，带著烤香气，吃起來十分美味可口，是福建武夷山人平时最喜欢吃的零食之一。

薜荔冻 薜荔冻是夏季最多看到的福建武夷山特色美食之一，薜荔冻选用山顶天然的的薜荔果曝晒后做成半凝结状，配上纯蜂蜜或绵白糖服用。清爽爽口，具备非常好的解暑功效。

朱子孝母饼 说白了，朱熹孝母饼是由福建武夷山知名宋代理学家朱熹创造发明，由于朱熹妈妈喜欢吃孩子亲自制的饼，因而朱熹在远行前都是做一些饼交给妈妈，本地人因而称作朱子孝母饼。朱子孝母饼美味可口，松脆易食，也是一道不能错过了的福建武夷山特色美食。

瘦肉羹 瘦肉羹是福建武夷山人最钟爱的尽早之一，将生猪肉绞碎混以小麦面粉合成糊状，最终再用汤勺一小块一小块的分得放锅里熟。加上特别制作的汤，再依据本人口感加上调味品。瘦肉羹吃起來很有延展性，还含有很当然的肉的鲜清甜味，是非常值得一试的武夷山旅游早饭。

清明粿 清明粿在春天的情况下最好，选用天然的的鼠曲草制做而成，平常绝大多数用艾叶草来做。福建武夷山的清明粿包馅圆润，粿皮有延展性，一些摊点还会继续将煮熟的清明粿再蒸炒一边，那样吃起來更为香酥爽口。