西兰花开花了还能吃吗

西兰花开花了还能吃吗

西蓝花美味可口，营养丰富，作法十分多，遭受很多人的喜爱。下边要给大伙儿共享的內容是：西兰花开花了还能吃吗？很多人都关注的问题，担心西兰花开花吃完以后会人体有坏处，那麼西兰花开花了还能吃吗？接下去一起了解一下吧。

西兰花开花了还能吃吗？回答：还能够吃，但是口味没那麼好啦。西蓝花是一种营养成分十分高的蔬菜水果，盛开的西蓝花表明早已不太新鮮了，营养元素有一定水平的降低，并且盛开的西蓝花吃起來，口味也不大好，可是，盛开的西蓝花中不会有哪些内毒素，吃完不容易对身体危害，還是可以吃的。

然后要给大伙儿强烈推荐几种西蓝花的美味作法

上汤西兰花

原材料：西蓝花，松花蛋，火腿片，红萝卜，葱段，蒜，盐，黑胡椒粉等

流程：

1、提前准备原材料：松花蛋切一小块，胡萝卜切片，火腿片切一小块。蒜切成片，葱切末。

2、西蓝花清洗放进开水中汆烫至略微变色。

3、捞起来过冷水，沥干。

4、锅热下油，放进大蒜和葱段煸香。

5、接着倒进红萝卜和火腿片爆锅。

6、倒进西蓝花煸炒匀称。

7、倒进松花蛋，一碗沸水(若家里有大骨汤更强)，翻拌煮三分钟。

8、这时候的料汁早已浓稠。

9、撒进盐，黑胡椒粉。

10、搅拌匀称，熄火就可以。

西兰花炒虾仁

原材料：鲜虾，西蓝花，食用盐，蒜，生抽酱油，木薯淀粉，食用油等

流程：

1、西蓝花清洗后用盐水侵泡30分钟，除去残余的化肥

2、将西蓝花除掉粗茎，择成小朵;鲜虾用生抽酱油、木薯淀粉腌一下，蒜头拍破剁碎

3、锅中引入适当冷水，煮沸后添加少量盐，将西蓝花放进，煮十多分钟烂熟后捞起来

4、锅中倒进少量油，下蒜泥和鲜虾煸炒掉色后，放进西蓝花煸炒匀称就可以起锅。