西安特色美食有哪些

西安是陕西省的省会，位于关中平原的中部，是一座历史文化名城，也是中国最佳旅游胜地之一。

境内的旅游资源丰富，风景名胜，古迹遗址众多，值得游览。

在领略了山川风光之余，一定要品尝当地的美食，给人以新的体验。

羊肉泡馍

【口味】咸香味，羊肉的膻味还是有一点的，有麻椒味，其实小炒的胡椒味更浓，糖蒜酸酸甜甜，和冰峰汽水一样是解腻用的!

【口感】入口后馍很有劲道，即使泡过也很实在，粉丝顺滑入口，羊肉超级烂，可以说是肉烂汤浓，美滋滋。

【技巧】掰馍要掰成黄豆大小，专业术语：口重、口轻指的是味道，干拌、口汤、水围城指的是形式，干拌：吃完没有汤，口汤“吃完剩一口汤、水围城：吃完汤较多。

我要的是口汤，吃法讲究蚕食，可保证味道始终如一，糖蒜腻的时候再吃。

【缺点】环境一般，吃的时候还是有点油腻。

【价格】普通羊肉泡馍24元、冰峰2元!

【地址】西大街桥梓口景德羊肉泡馍

【推荐】牛羊肉泡馍黄桂柿子饼

黄桂柿子饼是西安的一种特色小吃，是用火晶柿子做的，传说也是一种军粮，还是李自成那时制作的，一般这种小吃我也只是在回民街看到过，别的地方还真没有。

【口味】甜，好甜，特别甜，柿子味道几乎没有。

【口感】饼皮较硬，馅料很软。

【缺点】太甜了，喜欢甜的这就是优点

【价格】黄桂葡萄味的3元一个

【地址】回民街北院门85号伊古斋酸汤水饺

顾名思义，酸汤+水饺的组合，也是西安特色美食的一种，没吃之前我在想酸汤+水饺会好吃吗?挺奇怪的哦，但是进去尝了一下发现，我的天啊，真的实在是太棒了!

【口味】刚开始没喝汤，只是尝了一个饺子发现，这一点都不算哎，但是喝了一口汤之后，天啊，好酸，但是这种酸是咸香酸，是一种完全可以接受的酸，而且红油辣子特别的香，辣不辣?恩，还行，不酸特别辣!

【口感】水饺特别的软嫩光滑，白白的披上了红红的衣裳，让人忍不住香咬一口尝尝，很是诱人!里面还有芝麻颗粒口感。

【技巧】特此申明自创的，先单吃水饺一种口味、蘸着酸汤又是一种，喝一口酸汤吃一个水饺又是另外一种口味。

美味极了!

【缺点】不好意思，没有缺点

【价格】4两24个水饺一共14元

【地址】洒金桥131号马二酸汤水饺西安交通大学食堂

听闻西安交通大学是一个非常好的大学，不但景色宜人，餐厅也是很不错的，所以我一定要去尝一尝，给未来想考入西安交通大学的学弟们一个小小的参考!

【口味】我点的是香辣锅，所以非常的香辣，咸香，98迷科，配着米饭，简直是下饭神器!

【口感】里面有肉有菜，肉软菜脆，没有太多花哨的口感，你们懂的!

【技巧】校外人员只能找同学帮你刷卡

【缺点】价格略贵，好吃，但是吃不饱

【价格】8元一份自选香辣锅，1元米饭!

【地址】西安交通大学兴庆校区