你家年夜饭准备了哪些菜？送你一份实用的“营养师美食餐单”真相究竟是什么？
马上又要到吃年夜饭的时间了，春节期间走亲访友也难免要吃各种大餐。美食和健康能不能尽量协调呢？传统年菜和健康概念能不能达成一致呢？其实健康和美味还是可以尽量兼顾的。 什么样的年夜饭才算健康呢？总的原则是食材丰富、荤素搭配、营养均衡。要在保证菜品种类丰富的基础上，争取能有一半的植物性食品，每道菜少而精、鲜而美，做到少量多样、一菜一味。 减少菜量，提升质量，既让人感到意犹未尽，有余力品尝其他美味，又避免吃多或食物浪费。 今天本文特地为大家设计了一套家常美食大餐。无论是家人聚会，还是...
2024.02.09
武汉东西湖有条净鱼产业链，让武汉水产品走向全国人民餐桌真相究竟是什么？
极目新闻记者 孙婷婷通讯员 王露 但峰1月4日，伴随一车鲜鱼运输至武汉锦绣乐园农业发展有限公司，净鱼处理车间又开始忙碌起来。这些鱼出品之后，东达上海、西通南宁，南至广州、北到长春，全国人民的餐桌可以端上来自武汉市东西湖区的水产品。锦绣乐园负责人黄锦峰介绍，该公司依托互联网以及现代冷链物流，公司以武汉为总仓，在全国建立了4个中心仓。活鱼到达锦绣乐园后，首先会在检测室进行随机抽检，各项检测指数合格后，该批次活鱼方能进入车间加工，与此同时，所有检测数据都需要在武汉市农产品(0000...
2024.01.06
取消“半份菜”？海底捞回应：部分门店试点使用新餐具是怎么回事？
极目新闻记者 康旭阳 周丹实习生 刘嘉晗近日，有多位网友发帖称，发现海底捞门店取消了原有的半份菜。随后引发热议，相关话题登上微博热搜。11月17日，海底捞方面回应极目新闻记者称，门店半份菜并没有取消，是在试点门店使用新餐具，统一以半份的规格出品，与之前等价等量。部分海底捞门店取消“半份”选项“海底捞换餐盘了，菜品也不区分大小份了。”近日，有陕西的网友发文称，她在海底捞西安锦业路益田假日里店就餐时发现，点餐系统里菜品不再有“半份”“整份”的选项，餐盘也和以前不一样了。西安某海底...
2023.11.18
100个超级有趣的冷知识：蔬菜正确消毒方法关于餐饮具消毒方法正确的是不敢公布的秘密是什么？
1、流动水:用流动水进行冲洗,对于附着在水果和蔬菜表面的病毒及细菌有比较好的去除作用,在冲洗时可坚持15秒以上,可有效去除表面的有害物质,下面是小编整理的蔬菜正确消毒方法，如果能解决你的问题，欢迎大家分享。1、流动水：用流动水进行冲洗，对于附着在水果和蔬菜表面的病毒及细菌有比较好的去除作用，在冲洗时可坚持15秒以上，可有效去除表面的有害物质，达到消毒的目的。2、盐水：可先用盐水洗刷水果和蔬菜的表皮，再用清水冲洗干净，当水果和蔬菜的细胞液浓度低于外界液体浓度时，细胞会出现失...
2023.09.08
网红白冰买顶奢豪宅！超五百平恐上亿，自嘲家徒四壁配800元餐桌！
3月12日，知名网红白冰首次公开新买的豪宅内景，高兴地说自己在上海奋斗了十几年，终于买房落户了，此事引起网友热议。白冰表示这栋房子买了很久了，但之前过年期间很多工人放假，一些家具也搬不进来，所以他自嘲现在是“家徒四壁”的情形。一开始，网友们以为白冰买的毛坯房，但他推开门的一瞬间却并非如此。开发商对这套豪宅进行了初步的装修，几乎都是名贵的材料，屋内金碧辉煌，处处都透露着金钱的味道，可白冰却很嫌弃这种装修，觉得和娱乐会所里没什么区别。据悉，这套房层高有3.8米，整体特别通透，...
2023.03.13
