德国十大美食介绍， 猪脚和啤酒是德国人最爱/香肠有1500多种吃法

德国人给人的感觉是做事有条有理，而且特别的认真，所以德国机械全世界闻名，那么在生活中，德国人比较喜欢吃些什么呢?德国美食和俄罗斯十大美食又有什么不同呢?下面我们就来看看德国十大美食介绍，了解一下德国人的饮食文化。

德国十大美食介绍

10、德国黑森林蛋糕

蛋糕每个地方都有，但是德国的黑森林蛋糕却非常的特别，它的配料中用到了樱桃酒，所以味道吃起来既酸甜又爽口，这种蛋糕顾名思义是生产与德国黑森林地区的，直到现在很多蛋糕上的巧克力，就自然而然的让人们想到黑森林蛋糕。

9、德国土豆餐

欧美人是很喜欢吃土豆的，这其中当然也包括德国人，而且德国人喜欢吃土豆是出了名的，他们可以一日三餐都吃土豆，为了能吃出不同的味道，就需要将它烹饪得可口而不腻，所以德国的土豆餐花样非常多，有煎土豆饼、炸土豆条、烤土豆团子等，总之在德国十大美食介绍中，土豆餐必尝。

8、德国酸菜

酸菜是非常开胃和下饭的菜肴，那么德国的酸菜与中国的有什么不同呢?根据史料记载，德国的酸菜在18世纪的时候就已经流行，他们喜欢用圆白菜或大头菜腌制，里面含有大量的维他命A、B、C、矿物质和纤维，特别适合船员们在远航的时候食用。

8、德国黑麦面包

德国的面包同样是与众不同的，它的面包用的是黑麦制作的，而且做法也不大一样，常将黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺加制作面包，所以德国的面包芳香扑鼻，事实上德国的面包不仅只有黑麦面包，它们的面包历史有800多年，种类有400多种，每个家庭的做法可能都不一样。

7、德国姜饼

在俄罗斯人们喜欢吃姜饼，其实德国人也有这种习惯，每年到圣诞节的时候，德国人就会赶回家用餐，其中必然会有一份美食，那就是德国的姜饼，它是一种像蛋糕又像饼干的点心，用的是蜂蜜、胡椒粒等等作为材料，吃起来又甜又辣，口感非常的不错。

6、德国猪脚

每当进行德国十大美食介绍的时候，一定会提到德国的猪脚，因为这是德国最有名的食物，也是德国人的传统美食，不但德国人喜欢吃，其他国家的人也很喜欢，要选用脂肪较厚的猪后小腿，经腌制后水煮或火烤，并佐以德国酸菜等进食。

5、德国香肠

和猪脚一样，德国的香肠也是举世闻名，因为德国人喜欢吃肉，尤其是喜欢吃猪肉，每个德国人一年要吃掉65公斤的猪肉，他们经常会将猪肉做成红肠、香肠及火腿等等，种类可以达到1500种以上，味道千变万化，但是有个共同的特点就是非常的香。

4、德国熏肉

前面刚刚提到德国人喜欢吃猪肉，那么猪肉制品当中，柏林人就喜欢将它做成熏肉，这是柏林最流行的主食之一，吃熏肉的时候，为了调整味道，他们还会配上酸菜一起吃，据说这样可以让口感更佳，虽然诞生于柏林，但是德国人很快将它传遍到世界各地。

3、巴伐利亚白香肠

香肠中有一个特别的种类，那就是巴伐利亚白香肠，在德国十大美食介绍中，这种香肠是最有名的，它用小牛肉和烟猪肉制做，调味料有香芹、肉豆蔻、小豆蔻、葱、姜、柠檬和洋葱等，吃的时候会把肠衣去掉，然后搭配椒盐脆饼、麦啤和甜芥末酱食用。

2、德国葡萄酒

说起葡萄酒很多人会想到法国，然而德国的葡萄酒也是十分有名的，德国一共有13个专门用于种植葡萄的地区，有65000家葡萄种植企业，葡萄的品种有140种，酿造的葡萄酒中有65%的是白葡萄酒，35%的是红葡萄酒，主要出口到美国、英国等地。

1、德国啤酒

德国人最喜欢喝的就是啤酒，而且无论是吃什么东西，德国人都能配上啤酒，无论是春夏秋冬都是如此，所以德国啤酒成为德国美食的代名词，每年一个德国人要喝掉138公升的啤酒，在世界上你绝对找不到一个民族比德国人更喜欢喝啤酒，所以在德国十大美食介绍中，德国啤酒排在第一。