维生素D的作用及禁忌事项,小儿维生素的作用

1、维生素D的作用及禁忌事项

  维生素d是从阳光（通过皮肤制造的）、鱼肝油（例如鳕鱼）、肝脏、蛋黄中获取的。人造奶油和谷类中经常添加维生素d，因此专家们速议人们每天要晒5~15分钟的太阳。

(1)抗衰老作用：维生素d能增强肠道对钙的吸收，促进体内钙和磷的应用，确保体内有足够量的钙、磷，以保证骨组织持续再生的需要。维生素d也是保证机体内甲状腺和脑垂体功能正常。

(2)缺乏症：成人骨质软化（骨质柔软）、儿童佝偻病、易怒、坐立不安、睡眠不稳、经常哭、婴儿脖后出汗多、出牙晚、头颅骨发软、弓形腿、膝外翻、胸部凹陷、鸡胸、背部凹陷、前额突出而眼睛凹陷、儿童学走路慢。一项研究结果显示，许多年轻的成人体内缺乏维生素d。30u/o的年轻成人在冬末季节出现维生素d的缺乏，最受影响的是18~29岁之间的人，他们中36u/0的人是在春天来临时出现维生素d缺乏的症状。

(3)每日治疗量：10~20微克的鱼肝油。每日推荐量标准是男性和年龄在19—50岁之间的女性每日服用5微克，年龄在51~70岁之间的人每日服用10微克，71岁以上的人每日服用1 5微克。欧洲的每日推荐量标准是每天5微克。

(4)最大安全量：长期服用10微克，短期服用50微克。不提倡每日服用量（包括服用含有维生素d强化食品和补品）超过25微克以上，因为每日补充25微克的维生素d，可能会导致高血压、早期动脉硬化、骨质退化、肌肉和软组织中钙沉积及肾损伤。

(5)副作用和禁忌：孕妇和哺乳期的妇女每日维生素d的摄入量应该在20微克以下，因为补充较高剂量的维生素d可能会造成分娩不正常。正在服用包含镁和噻嗪的抗酸药（如双氢克尿噻）的人不应该服用维生素d补t钴。

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2、小儿维生素的作用

维生素是人体六大营养素之一，是人类健康、生长、繁衍和生活所需的有机物质。处于生长发育的儿童，除了需要足够的蛋白质、脂肪和糖类之外，还应补充足够的维生素，满足他们生长发育的需要。如何通过补充营养来帮助小孩完全发挥他们的潜能，小孩补充维生素有哪些重要作用呢？可以这样认为，维生素是以“生物活性物质”的形式,存在于人体组织中。小孩补充一定量的维生素不仅能维持小孩正常成长发育的营养素，有助于小孩巩固细胞组织，可帮助骨骼、软骨、牙齿及牙肉的健康，还可以增强小孩的免疫系统，预防疾病等。

不过维生素大部分都是不能自身合成的，或者是合成的量不足以满足人体的需求，所以必须从食物中获得。理论上孩子在日常中能够保持均衡膳食的话就能保证维生素的需求充足，也就是说不用再外加保健食品来摄取维生素。但在实际中由于许多因素的限制，如食品加工、过度烹调以及繁忙的生活节奏和孩子不合理的饮食习惯等等，在日常膳食中多种维生素的摄入常难以达到平衡。所以与成人相比，生长发育期的孩子即使孩子不偏食，也需适量、平衡补充各种维生素。

3、维生素A的功效与作用

维生素a是脂溶性的醇类物质，有多种分子形式。维生素a有维生素a1和维生素a2，二者生理功能相似，其中维生素a1主要存在于动物肝脏，血液和眼球的视网膜中，又叫视黄醇，熔点64℃，维生素a2主要在淡水鱼中存在，熔点只有17～19℃。

各种动物的肝脏、鱼卵、全奶及禽蛋等维生素a含量丰富。一般植物性食品不含维生素a，但深绿色蔬菜如菠菜、油菜、雪里蕻，含维生素a（胡萝卜素）较多。

维生素a可以防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗（维生素a可促进眼内感光色素的形成）。维生素a中的视黄醇是紫红质的主要成分，视网膜中接受暗光的杆状细胞，依靠视紫红质才能发挥其功能，所以缺乏维生素a，就容易患夜盲症。

维生素a有抗呼吸系统感染作用，有助于免疫系统功能保持正常，能保持组织或器官表层的健康，有助于祛除老年斑；促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康。

外用有助于对粉刺、脓包、疖疮，皮肤表面溃疡等症的治疗，有助于肺气肿、甲状腺功能亢进症的治疗。

另外，英国《每日邮报》最新报道，每天补充维生素a可预防皮肤癌。加利福尼亚大学的迈瑞·安博士及其同事分析了69635名年龄介于50岁至76岁的志愿者。这些人通过膳食或者补充剂摄入维生素a。

研究人员发现，维生素a中的一种成分维生素a醇可降低皮肤癌的患病风险。经常服用可减少60%的皮肤癌风险，而每日摄入超过1200毫克的志愿者，皮肤癌风险降低74%。

1.维生素a与矿物质切勿同用。

2.本品忌与米汤同食。因为米汤中含有一种脂肪氧化酶，能溶解和破坏脂溶性维生素a。

3.本品忌与黑木耳同食。黑木耳中含有多种人体易吸收的维生素，服用维生素时再食用黑木耳可造成药物蓄积。此外，木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定的破坏作用。

4.本品忌与新霉素、卡那霉素、巴龙霉素等药物一同服用。新霉素能干扰胆酸的生理活性，从而减少维生素a的吸收。新霉素也可抑制胰脂肪酶，并能引起小肠黏膜的形态学改变，从而干扰维生素a的吸收。同样与新霉素相类似的药物（如卡那霉素、巴龙霉素）也会发生类似影响。

5.本品忌与糖皮质激素一同服用。因维生素a与糖皮质激素（如强的松、可的松等）有药理性拮抗作用，故二者不宜并用。

6.本品忌与消胆胺同用。因消胆胺可降低胆固醇，影响维生素a的吸收，故二者不宜同用。

7.维生素a忌与酒类同用。嗜酒者易发生夜盲症，这是由于乙醇对维生素a所转化的视黄醇形成作用的竞争性抑制所造成的。返回菜瓢谷首页

4、维生素D的作用

维生素d作为人体必不可少的一种营养物质，对维持人体正常运作有非常重要的作用，维生素d对人体的主要作用有：

促进钙、磷的吸收

维生素d最为人们所熟知的作用，就是促进钙、磷的吸收，预防儿童的佝偻病和成人的软骨症，因为佝偻病是由于维生素d缺乏而引起钙、磷代谢紊乱的一种疾病。

预防某些癌症（包括乳腺癌、结肠癌、卵巢癌和前列腺癌等）

维生素d对调节细胞繁殖有一定作用，而癌症患者体内则缺乏这种调控机制。因此，通过防止细胞过度繁殖，维生素d就能预防某些癌症。

降低心脏病的发病几率

维生素d可降低对胰岛素的耐受性，而胰岛素耐受性是导致心脏病的主要因素之一。

缓解糖尿病

在ⅰ型糖尿病中，免疫系统会杀灭人体自身的细胞。科学家认为，维生素d可起到免疫抑制剂的作用，他们认为，它也许能防止免疫系统的过度反应。

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