宝宝食谱:虾皮紫菜蛋汤补钙又补碘,孕期补钙食谱 海米紫菜蛋汤的做法

1、宝宝食谱:虾皮紫菜蛋汤补钙又补碘

虾皮富含钙质，紫菜丰含碘，虾皮紫菜蛋汤补钙又补碘。是一道很好的宝宝食谱。

特点：含丰富营养，对婴幼儿补钙、补碘有利。

主料：紫菜10克，鸡蛋1个，虾皮、香菜各适量。

辅料：花生油10克，精盐、葱花、姜末、香油各少许。

制作关键：紫菜先用水漂洗一下，去掉沙子，并要撕碎。

制作方法：

1、将虾皮洗净，紫菜用清水洗净，撕成小块，鸡蛋磕入碗内打散，香菜择洗干净，切成小段。

2、将炒锅置火上，放油烧热，下入姜末略炸，放入虾皮略炒一下，添水200克，烧沸后，淋入鸡蛋液，放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。

2、孕期补钙食谱 海米紫菜蛋汤的做法

怀孕期间的饮食非常重要，一定要吃的有营养，今天小编就介绍一道孕期补钙食谱，下面来看看这道菜的具体做法吧。

海米紫菜蛋汤

此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素a、维生素c等多种营养素，孕妇食用可滋补身体。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的铁和维生素b12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。

主料

紫菜10克，海米10克。

调料

葱少许，香菜少许，香油10克，鸡蛋1个，植物油少许，盐少许。

做法

1.准备食材：紫菜1片、海米1小把、鸡蛋1个、葱花1小把、食用油1/2汤匙、盐1/2茶匙。

2.鸡蛋磕入碗中，打成蛋液。

3.紫菜撕碎，放入汤碗内。

4.热油锅，放入葱花和海米炒出香味。

5.倒入适量清水。

6.倒入蛋液，凝结成蛋块时，调入盐。

7.将海米鸡蛋汤盛入紫菜碗中即可。

烹饪小贴士

1、冬瓜表面打花刀更易入味。

2、炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了，把握不好的话宁可少炒一会，糖快化完时就加冬瓜炒匀。

3、烧冬瓜时，瓜皮一直朝下，不要翻动。（参考网站：太平洋亲子）

3、产后食谱大全之海米紫菜蛋汤

海米紫菜蛋汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素a、维生素c等多种营养素。产妇食用可滋补身体，有利恢复体质。 下面99育儿网小编就为你详细介绍下海米紫菜蛋汤的做法。

食谱原料：

紫菜、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。

制作方法：

1、将海米用开水泡软;鸡蛋磕入碗内搅匀。

2、香菜择洗干净，切成小段。

3、葱择洗干净，切成葱花。

4、紫菜撕碎，放入汤碗内。

5、炒锅置火上，放油烧热，下葱花般锅，加入适量清水和海米.

6、用小火煮片刻，放盐，淋火鸡蛋液，放香菜，冲入汤碗内即成。

99健康小贴士：

本食疗含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素a、维生素c等多种营养素。产妇食用可滋补身体，有利恢复体质。

紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有:营养宝库"的美称。

每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d及b族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

4、坐月子食谱大全之海米紫菜蛋汤

海米紫菜蛋汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素a、维生素c等多种营养素。下面99健康网小编就为你详细介绍下海米紫菜蛋汤的做法。

海米紫菜蛋汤

材料：海米、紫菜、麻油各10克，鸡蛋1个，植物油、精盐、葱、香菜各适量。

做法：

1、将海米用开水泡软;鸡蛋打入碗内搅匀;香菜择洗干净，切成小段;葱择洗干净，切成葱花;紫菜撕碎，放入汤碗内。

2、炒锅置火上，放油烧热，下葱花炝锅，加入适量水和海米，用小火煮片刻，放盐，淋入鸡蛋液，放入香菜，冲入汤碗内即可。

功效小提示：此汤含有丰富的碘、钾、钙、磷、铁和蛋白质、维生素a、维生素c等多种营养素。

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