鸡肉怎么做好吃，三种做法好吃又营养,三种美味炖鸡肉的做法

1、鸡肉怎么做好吃，三种做法好吃又营养

生活中很多人都喜欢吃鸡肉，有些人喜欢吃炸的，有些人则喜欢直接煲汤喝。其实鸡肉的营养非常多，建议女生应该多吃。那么你知道鸡肉怎么做好吃吗？不妨试试小编推荐的几道食谱。

食谱一、手撕鸡

第一步，准备好鸡、料酒、生老抽、生姜、盐还有糖。

第二步，把鸡先洗干净了，然后用盐涂抹全身。

第三步，把生姜放入鸡肚里放置十分钟。

第四步，将生老抽还有盐、汤以及料酒搅拌一下调成酱汁。

第五步，将酱汁涂抹到鸡的身上，腌制半小时。

第六步，把葱姜敷在锅中，鸡直接放在上面，把剩下的酱汁也淋上去。

第七步，等到煮好之后拿出鸡，带上手套直接撕开即可食用，当然配上酱料是最好的。

食谱二、麻辣鸡

第一步，准备好鸡肉、料酒、葱姜、花椒粉、植物油、白糖、盐还有酱油。

第二步，把鸡肉洗好了直接且切块，放入碗中倒入料酒还有酱油腌制十分钟。

第三步，在锅中倒入植物油加热，把腌制好的肌肉放进去稍微的炸炸，再捞出备用。

第四步，锅中留少量的油把葱姜爆香一下，再将辣椒还有花椒粉。盐跟白糖放入微炒一番。

第五步，将鸡肉也放入翻炒即可。

食谱三：红烧鸡块

第一步，准备好鸡肉、植物油、五香粉。白糖、料酒、葱姜盐跟甜面酱。

第二步，把肌鸡肉洗干净切块放入碗中。

第三步，把葱姜。料酒还有甜面酱跟五香粉倒入碗中腌制半小时捞出，下锅油炸。

第四步，锅中倒油加热放入葱姜盐料酒还有白糖以及少量的水直接烧开。

第五步，放入鸡块继续烧煮。等到鸡肉酥嫩时捞出转盘。

第六步，汤水继续熬煮到粘稠时淋在鸡块上面即可。

2、三种美味炖鸡肉的做法

鸡肉是日常生活中常见的肉类食物，它可以蒸煮也可以爆炒。那鸡肉怎么做好吃呢?其实炖鸡肉是极为美味的哦，今天就简单的介绍几种炖鸡汤的美味做法，让你在大年三十可以做出美味的鸡肉来。

做法一：香菇炖鸡肉

首先，备好鸡肉、香菇、葱姜、料酒还有酱油以及冰糖跟盐。

其次，将葱姜切片切丝，将鸡肉直接处理后直接切块了，放入锅中加上水还有生姜丝烧煮去血色捞出，香菇直接浸泡在水中。

然后，备好炖锅加上葱姜，再将鸡块还有香菇以及香菇水下锅了，接着放入料酒酱油还有冰糖。

最后，直接焼沸了，再用文火炖煮30分钟后加盐即可。

做法二：冬笋炖鸡肉

首先，备好鸡肉、冬笋、葱姜、芝麻油、南乳、淀粉还有生抽以及白糖。

其次，将鸡肉直接洗好后切块了，加上生抽、淀粉搅拌后备用。将冬笋直接处理后切开了，加上南乳压碎了。葱姜切片切段备用。

然后，备好锅将葱姜直接爆香了，再加上南乳还有鸡块以及冬笋开始翻炒，适当加上生抽、白糖还有芝麻油。

最后，适当加上水烧开了，转到炖锅中文火烧煮后即可。

做法三：莲藕炖鸡肉

首先，买好莲藕、鸡肉、葱姜、八角、酱油、还有糖以及食用油跟盐。

其次，将鸡肉直接处理后切块了，下锅烧煮后沥干。莲藕直接处理后切片了，葱姜切片切段。

然后，备好锅加油将鸡块煎煮一会捞出，洗好锅换油将白糖下锅熬煮出糖色，再将鸡块下锅翻炒。

最后，将料酒、酱油还有葱姜以及八角下锅继续翻炒，适当加上水，将莲藕下锅后烧开了，再用文火炖煮半小时左右加盐即可。

炖鸡肉在日常是极为常见的，不过小编想说想要吃到美味的炖鸡肉，可以试试以上的三种做法哦。

3、三种鸡肉好吃到爆的详细做法让你口水直流

中秋刚刚过去不少的人就开始戒油腻该吃白肉了，其实白肉中鸡肉无疑是最美味的。那你知道鸡肉怎么做好吃到爆吗?去看看老厨房分享的几种鸡肉的做法，保证让你吃了还是想吃哦。

做法一：醉鸡

第一步：准备好鸡腿、葱姜、红椒还有红枣枸杞，再备上绍兴酒。

第二步：将鸡腿直接去骨后切片了，葱姜直接切片切段，红椒直接切丝，红枣枸杞浸泡备用。

第三步，取出锡箔纸将鸡腿放进去包好了，备好锅加上水加点生姜还有葱将鸡腿直接下锅烧煮。

第四步，另取一锅加上水，将其余的材料都下锅烧煮开了，等到鸡腿煮熟后将其放入锅中浸泡120分钟即可出锅。

做法二：芝麻脆皮鸡

第一步，备好鸡、蛋清、烧鹅酱还有花生酱以及姜蒜跟白芝麻和脆皮水。

第二步，将鸡肉处理干净后直接加上盐烧鹅酱还有花生酱腌制，将姜蒜切末备。

第三步，备好锅加水烧开了，将鸡下锅烫煮，捞出后浇上脆皮水等待风干。

第四步，将蛋清直接刷在鸡上面，再撒上白芝麻吹干了，将其放入烤箱中烤。等到烤后直接淋热香油即可。

做法三：茶油鸡

第一步，备好鸡肉、生姜，炸茶叶、山茶油、鸡粉、米酒还有芹菜以及二汤跟生抽和盐。

第二步，将鸡肉直接洗好切块了，将生姜切片。备好锅加上烧沸了，将鸡块跟生抽下锅烫煮后捞出。

第三步，炒锅取出加油烧热了，将鸡块还有生姜下锅煎煮一下，捞出沥干了。

第四步，洗锅后加上山茶油烧热了，将鸡块生姜下锅爆炒，加上米酒跟二汤搅拌。最后直接加上盐还有鸡粉调好味道。出锅撒上芹菜以及炸茶叶即可。

鸡肉怎么做好吃呢呢?其实以上的三种都是美味的，好吃到爆哦。

4、泥鳅怎么做好吃，三种做法营养高

说到饮食大部分的人都会讲到鱼类，确实日常中有不少的鱼类都是深受女性朋友的喜爱。之前我们也介绍过好多种鱼的做法，比如说带鱼鲫鱼还有黄鱼等等。那今天我们来介绍泥鳅这种鱼，它的做法多而且营养高，女性常吃可以补血补钙还可以清热抗衰老，那下面就介绍几种营养高的详细做法。

做法一：泥鳅豆腐汤

第一步，准备好泥鳅、豆腐还有葱姜以及花椒，再备上干辣椒和白胡椒粉跟油盐。

第二步，将泥鳅洗好处理后备用，生姜切片，干辣椒切段，葱直接切末备用。

第三步，将锅直接烧热了，再放入油，将花椒生姜还有干辣椒下锅爆香。

第四步，捞出烧焦的物质，将泥鳅下锅煎煮了。随后加入适当的水。

第五步，将豆腐还有生姜下锅，直接先烧开再文火炖煮十五分钟，最后加盐加白胡椒粉撒葱即可。

做法二：红烧泥鳅

第一步，准备好泥鳅、糖、葱姜蒜还有小米辣，备好料酒、生抽、豆瓣酱还有红烧酱油以及菜籽跟蚝油即可。

第二步，将泥鳅去内脏处理后洗好，葱姜蒜切片切段备用。

第三步，锅中加油直接将泥鳅下锅油炸一下捞出，将姜蒜下去爆香了，加入料酒还有生抽以及蚝油跟豆瓣酱，再少量的红烧酱油。

第四步，最后加入泥鳅以及小米椒加水烧煮，煮开后转文火炖熟加糖即可。

做法三：酸菜泥鳅

第一步，准备好泥鳅还有酸菜，再备上盐味精、料酒还有紫苏叶以及生姜跟红椒等食材。

第二步，建议提前买泥鳅回来圈养几天，再将泥鳅宰杀处理了，酸菜直接洗好切成片，生姜切成丝，红椒切成段备用。

第三步，准备好锅加入油直接烧热了，用文火将泥鳅下锅煎煮三分钟，再放入生姜料酒以及高汤，直接大火炖煮。

第四步，等到汤汁变稠后直接将酸奶还有红椒下锅，再加点盐跟味精文火炖煮几分钟，加上紫苏叶即可。

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