吃莲雾要注意什么,莲雾的功效与作用有哪些 吃莲雾需要注意些什么(2)

1、吃莲雾要注意什么

莲雾虽好，也不能贪多、贪快，吃莲雾的时候还是要多注意一些基本的事项，一起来看看吧！

1、莲雾是可以连皮一起吃的水果，而且好的莲雾咬起来清脆可口，但是莲雾底部开口处是比较容易藏有脏东西存留的，在食用前先用水冲洗干净，最好泡些盐水，这样可以挤出存留的赃物和虫子。吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。

2、莲雾整颗一起吃才能充分享受爽脆口感，但是不放心的朋友也可以剖开底部的开口，再切半，选择从蒂头开始，也是可以越吃越甜的。

3、中医认为莲雾属性偏凉。朋友们需注意，莲雾营养价值虽高，但建议体质偏寒者少量食用，尤其是一些女性朋友在生理期来时容易产生疼痛现象，这时候就应该注意莲雾的食用量，最好就是不要在生理期食用。

4、莲雾也具利尿作用，频尿者不宜多食；另外如果患有胃溃疡的朋友，请避免空腹食用莲雾。

2、莲雾的功效与作用有哪些 吃莲雾需要注意些什么(2)

二、莲雾的食用禁忌

（一）禁忌人群

1.频尿者、尿失禁者不宜多食莲雾：从莲雾的药用价值来看，莲雾能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。如果频尿者、尿失禁者、肠胃虚寒者多食会加重病情。

莲雾的功效与作用有哪些

2.宝宝不能多吃莲雾：宝宝食用莲雾，会发生遗尿、尿频现象，这是因为莲雾本身有一定的利尿性。如果宝宝消化不良，可以喂食一些莲雾来稍作改善，但绝不能过多食用。婴儿还在成长发育的阶段，婴儿食用过多莲雾容易导致小儿遗尿。

3.女性在月经期间亦不宜食用莲雾：虽然莲雾营养价值很高，但是莲雾属于凉性水果， 女性在例假期间不宜吃凉性水果。 不少女性，在月经来潮的前几天(月经前期)会有一些不舒服的症状，如痛经。

4.肠胃虚寒者不宜多食：一些患有胃溃疡、肠胃虚寒者，建议避免空腹食用莲雾。

5.阴虚者不宜使用莲雾：莲雾营养价值虽高，但在中医中所属的是寒性。在此也不建议阴虚的朋友食用莲雾。

（二）莲雾不能和什么一起吃

1.强寒性食材：莲雾具有微寒的属性，不能空腹食用，以免导致腹泻、腹痛等症状。如果和其他较高寒性食材一起吃，会加重体内寒气，特别是一些体虚胃寒的朋友，食用后会出现肠胃不适等症状。

2.黄瓜：莲雾属于含维生素c较为丰富的水果，而黄瓜中含有一种维生素c分解酶，能够破坏莲雾中维生素c的成分，影响人体对莲雾营养元素的吸收，因此莲雾和黄瓜不适宜一起吃。

3.虾：莲雾中含有的维生素c和虾中的五氧化二砷成分会发生化学反应，会产生有毒的三氧化二砷，如果两者一起食用会有恶心、头晕、消化不良轻微的中毒反应。

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3、莲雾怎么保存

莲雾这么好吃不好好保存怎么能行呢，尤其是在炎热的天气下，一旦存鲜工作做得不好，就只能为吃不到新鲜的莲雾烦恼了。莲雾的保存有多少学问呢，耐心看看吧！

保存莲雾的时候，最好的就是没洗过的。在把莲雾放入冰箱冷冻之前，我们可以先用一张较大的报纸把它包裹起来，再放到保鲜袋里密封好，最后才将包好的莲雾放入冰箱冷藏室中。这一方法可以有效延迟果肉的水分流失，等到过后需要食用的时再从冰箱中取出，清洗干净。方法简单，也不会造成浪费。

当然，在存储的过程中，请大家务必记住，清洗过后的莲雾不宜再放入冰箱中。

莲雾通常是不耐储藏的，新鲜的莲雾在室温下最多只能存放一周，放入冰箱中会延长一些时间，但时间也不长久。还有一个较好的方法当然是加工莲雾，我们可以用莲雾做成一些莲雾甜点、饼干再进行存放，这样食物多样，味道又甜美，存储时间也变长了，不失为一举多得的好方法。

4、莲雾怎么吃

莲雾的的口味属于相对清淡的那一类，有些人在吃的时候觉得味道很不习惯，其实在有些时候我们可以加调料和其他配料食用，这样莲雾会更美味。下面就为大家介绍几种莲雾的常见吃法，告诉你莲雾怎么吃。

1、蜂蜜坚果莲雾

食材：花生 芝麻 瓜子仁 莲雾 蜂蜜

做法：

1、把芝麻、花生和瓜子仁用小锅炒香，再拌在一起碾碎。

2、将莲雾切成花瓣的样子（也可以省时间直接切碎），接着加蜂蜜搅拌均匀。

3、把碾碎的芝麻、花生以及瓜子仁撒在莲雾上，跟着蜂蜜一起拌均匀使之入味后便可食用。

2、莲雾芝麻糊

食材：芝麻糊 花生酱 炼乳 莲雾

做法：

1、泡好的芝麻糊散上一点花生酱（花生粉也可）。

2、接着在芝麻糊里加上适量的炼乳，搅拌均匀后，涂抹在莲雾上一起吃。口感冰凉甜糯，值得大家尝试哦！

3、莲雾拌海蜇

食材：莲雾 海蜇 胡萝卜 葱 花生仁

做法：

1、分别洗净鸡胸肉和海蜇皮，切成丝。

2、莲雾洗净之后对半切开，再切成丝。胡萝卜和葱也一样洗净，切丝。

3、烧半锅的水，待水开之后放入鸡胸肉和海蜇皮，加点料酒和生姜去腥。

4、鸡胸肉和海蜇皮是煮熟后捞出沥干放入碗中，再把切丝的莲雾、葱丝、胡萝卜丝加入碗中，添加适量的花生仁搅拌均匀，随即可盛出。

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