四款自家轻松制作的美味土豆饼做法(2)

1、四款自家轻松制作的美味土豆饼做法(2)

做法三：鸡胸肉土豆饼

第一步，买好鸡胸肉、土豆、洋葱还有奶酪丝跟鸡蛋，再备上面包粉、淀粉、胡椒粉、酒还要盐。

第二步，将土豆直接处理后切片了，直接蒸熟了捣碎，将鸡胸肉直接切丁，加盐和胡椒粉以及料酒搅拌备用，洋葱直接切末备用。

第三步，锅中加油烧热了，将洋葱直接下锅翻炒，再加上鸡胸肉翻炒后出锅，分成等同分量。

第四步，将鸡胸肉直接搭配土豆泥搅拌，再加上奶酪丝搅拌捏扁。备好锅加油烧热了，将土豆饼直接依次粘上淀粉、蛋液和面包粉煎煮后即可。

做法四：香煎土豆鸡蛋饼

第一步，准备好土豆、鸡蛋、培根还有葱以及味精和盐跟胡椒粉。

第二步，将土豆直接处理后切丝了，培根切片，葱切末，鸡蛋打碎搅拌了。

第三步，将培根、葱还有土豆直接放入蛋液中搅拌了，再加上盐、白胡椒和味精搅拌后即可。

第四步，备好锅加油烧热了，将面糊直接下锅煎煮即可。

以上就是关于几种美味土豆饼的详细做法了，如果说你吃腻了土豆丝，那么以上的土豆饼就是你的好选择哦。

2、土豆饼的做法

吃过土豆饼的人，绝大部分都说土豆饼很好吃，都回味无穷，都希望再次吃到土豆饼。为了更方便吃到土豆饼，吃到最干净、最美味的土豆饼。最好的办法和途径就是自己学会做土豆饼。下面我们就一起来学会土豆饼的做法吧。

首先准备好材料。需要的食材有适量的土豆、鸡蛋、牛奶、鸡精和白糖。然后按照以下步骤进行制作。制作土豆饼的方法步骤很简单，就是毫无烹饪基础的人，看了以下的步骤，也会很快就学会做美味可口的土豆饼了。

1、把土豆洗干净并去皮，打成丝。

2、土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分。

3、用适量盐搅拌土豆丝。

4、土豆丝稍稍变软后，打入鸡蛋搅拌均匀。

5、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀。

6、锅热后，加入少量花生油，提锅转动，让锅四周均匀附着一层薄油。

7、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底，转小火，并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊。

8、底部上色后翻面，继续用勺底部摊平压薄另一面，并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油，让油从上往下渗透。

9、待双面烙制成金黄色，出锅切片装盘。

在做土豆饼的过程中药注意以下几点：

1、饼压得越薄，熟得越快，吃起来更香。

2、第7步面糊没有完全凝固时不要急于翻饼身，否则不容易完整铲起。

3、油不要一次性加入，根据情况分次一点点沿锅边淋入，这样做出的土豆饼颜色均匀，口感醇香。

3、鸡蛋土豆饼的做法

鸡蛋土豆饼的做法一：

材料： 土豆200克，鸡蛋1个，小麦面粉2汤匙，食盐适量，胡椒粉适量，芝麻适量，小葱适量

做法步骤：

1、土豆切细丝，剁成小碎段，放入碗里，加鸡蛋，面粉，葱花，芝麻，少许盐和胡椒粉搅拌均匀

2、平底锅内放油，油五成热时，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成饼状，我用的是心形煎蛋器

3、煎黄一面以后，翻面煎另一面，两面都煎黄即熟时出锅。喜欢番茄沙司的吃的时候可以挤点。

鸡蛋土豆饼的做法二：

材料：鸡蛋6枚，土豆500g，洋葱1个，西葫芦100g，番茄100g ，迷迭香1汤匙，盐1/2茶匙，胡椒粉1/3茶匙，橄榄油1汤匙

做法步骤：

1、所有用料放入碗里混和均匀即可。

2、中火加热锅中的橄榄油，烧热后将土豆片放入锅中翻炒5分钟，随后放入洋葱碎、西葫芦片、番茄小丁和迷迭香碎，调入盐和胡椒粉炒制5分钟，接着放入烤盘中。

3、最后上面浇上做好的蛋汁，放入200度的烤箱中，烤制25分钟即可。

4、土豆饼的家常做法 美味营养又健康

土豆是一种很常见的食材，又称马铃薯，富含纤维素和淀粉，是人们日常饮食中不可缺少的一部分。很多学校门口都卖有炸土豆，几块钱一份，小朋友们都吃的很开心，由此可见土豆也是一种很普遍的零食。除了作为零食，土豆的作用还真是不可小觑哦。

有人调侃说如果少了土豆的话，大学食堂就等于失去了半壁江山，由此可见土豆的重要性，土豆的做法也是花样百出，蒸的、煮的。炒的、炸的、凉拌的，甚至还有食堂用土豆炖肉，小编也是不得不服啊。有人也许会问，土豆的营养价值怎么样，小编来为你科普一下。

土豆所含蛋白质与维生素b1相当于苹果的十倍，维生素c是苹果的三倍半，维生素b2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。特别是对于上班族来说，土豆含有丰富的钾，可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃一点土豆能及时给体内补充所需求的钾元素，而且饱腹感更强，又可以平衡人体内的酸碱值，没想到吧，看起来丑丑的土豆君居然这么有营养价值。

其实土豆除了可以炒土豆丝，做土豆泥之外，还有另外一种美味的吃法，那就是土豆饼。土豆饼不仅口感酥脆可口，而且还很营养制作过程也比较简单，快来和小编一起学起来，发现土豆的新吃法吧。

土豆饼的家常做法：

准备食材：土豆、面粉、葱、调料品、水

具体做法：

1、将土豆洗净去皮，直接擦成丝泡到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了，这个过程一定要慢一点，谨防被擦土豆丝的刀刃刮伤。

2、加1勺孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里帮助入味。

3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟，一定要是中火。

5、翻转一面，继续加热3分钟。等到颜色变成金黄色就表示熟透，可以出锅了。

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