章鱼脚的做法有哪些,章鱼脚怎么做好吃
章鱼脚的做法有哪些,章鱼脚怎么做好吃辣烤章鱼足
章鱼足：1根
辅料生菜：2片（可选） 洋葱：少许（可选） 植物油：2勺 韩式辣酱：1勺 海鲜酱油：1勺 孜然：少许
辣烤章鱼足的做法步骤1：章鱼足在室温下解冻，同时准备好其他食材
2：将解冻好的章鱼足擦净水分，放在砧板上
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3：用刀斜向45度，切均匀的连刀片，即底部不要切断，从头到尾切好
4：放入五六十度的热水中，稍焯水十几秒
5：取出，擦净水分，刷少许海鲜酱油
6：将韩式辣酱和植物油调匀，用毛刷刷匀，每片之间的空隙也要刷到
7：洋葱切花刀，和切好的章鱼足一起摆在烤盘上。可在烤盘上垫一张锡纸，周围稍捏起做成简易的锡纸盘
8：预热ACA的ATO-E38AC电烤箱，旋转按钮选择单开上火170度，执行
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9：达到预热温度后，按照语音提示放入食材，选择单开上火170度，烘烤4-6分钟
10：完成后取出，趁热吃就可以了，也可以蘸少许绿芥末，根据个人喜好即可。
小窍门章鱼足的新鲜度很重要，另外焯水不要过度。烘烤的时候单开上火，缩短烘烤时间，让切片的章鱼足表面焦香，又不影响内里的鲜嫩口感。
海鲜豆角拌面
四季豆：300克 虾仁：150克 章鱼足：100克
辅料姜：适量 面条：1份 色拉油：适量 细盐：1小匙 酱油：2茶匙 蒜：适量
海鲜豆角拌面的做法步骤1：备好所用食材。
2：锅里加水煮开，将面条下锅煮至八层熟再出锅控水备用。
3：锅里加油下姜蒜爆香。
4：将四季豆下锅爆炒出味。
5：加入适量细盐及清水焖一下。
6：再将虾仁章鱼足下锅。
7：再将煮好的面回锅。
8：加入酱油提鲜。
9：再加入葱段点缀一下。
10：这样子一份海鲜豆角拌面就完成了。
章鱼足炒毛豆
章鱼足：250克 毛豆：150克
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胡萝卜：少许 蒜末：少许 姜末：少许 黄豆酱：1勺 油：少许
章鱼足炒毛豆的做法步骤1：章鱼足凉水解冻。
2：毛豆洗净，胡萝卜切丁，章鱼足也切丁，切点蒜末姜末。
3：这道菜最主要是用李锦记黄豆酱调味。
4：毛豆胡萝卜焯水捞起。
5：章鱼足焯水捞起。
6：热锅放油，放蒜末姜末炒香。
7：把章鱼足下锅炒一会。
8：调1勺黄豆酱翻炒一会。
9：如图，上色，香。
10：把毛豆也下锅炒匀。
11：关火盛上碟。
12：成品。非常香哦，我家都爱拌饭吃。
辣炒章鱼足
章鱼足：一条
辅料姜：几片 料酒：2勺 生抽：2勺 糖：2勺 盐：半勺 青椒：1个
辣炒章鱼足的做法步骤1：章鱼足解冻。
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2：青椒切块，姜和章鱼足切片。
3：章鱼足放碗里，倒入开水烫半分钟到1分钟。
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4：捞出沥水。
5：锅烧热，倒入油，稍加热后放入姜和青椒大火翻炒。
6：放入红油豆瓣酱和干辣椒(可无)小火翻炒均匀。
7：放入章鱼片，大火翻炒后加入酒，翻炒后加入生抽、盐和糖。
8：大火翻炒略稍收汁即可，大概2分钟。
章鱼足沙拉
章鱼足：1只 葱头：半个 土豆：半个 玉米：1寸段
辅料柠檬：半个 沙拉酱：适量 芥末：1厘米 姜：10克 花雕酒：3汤匙
章鱼足沙拉的做法步骤1：准备所有食材
2：土豆，洋葱切成丁，玉米用叉子取下；章鱼足每隔2毫米切下，但是，不切断
3：小锅内放入适量的水，放入土豆及玉米，炒熟
4：和洋葱一起放入碗中，再放入适量的沙拉酱，搅拌均匀，待用
5：小锅里放入花雕酒及姜片，水开后，放入章鱼足
6：焯一分钟左右就好，不要焯的时间太长，以免太老，影响口感
7：酱油里放入适量的芥末，搅拌均匀，最后用章鱼足沾汁吃，味道更佳鲜美。
小窍门丝巾温馨提示：章鱼足有很多种吃法，烧烤，沾汁，和其他配菜炒着吃等。
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