生天麻的吃法,鲜天麻的吃法

1、生天麻的吃法

生天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的病症有一定的疗效。同时生天麻还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。那么生天麻的吃法是什么呢？生天麻有什么好的食用方法呢？接下来就让妈网百科为大家简单介绍一下吧。

妈网百科为大家介绍的生天麻吃法是生天麻烧牛尾，这种食用方法可以对人体有着祛风湿，止痛、行气活血的功效，同时还可以对人体的头晕、头痛、风潮等病症有着一定的治疗作用。

1、材料：生天麻10g，牛尾2条，母鸡肉、肘子、干贝母、调料知适量。

2、烹制方法：将生天麻洗净放入罐内，加清水上笼蒸透切片；用母鸡、肘子肉同煮汤；将牛尾按骨节缝剁开放入锅内，加水、葱、姜、白酒煮开以去异味，再将已去掉异味的牛尾挑入煮好的母鸡、肘子汤锅内，同时也将火腿、干贝、调味品放入汤内，用文火煨2小时；熟后将牛尾、母鸡、肘子挑起，整齐地码入盘中，然后再将天麻片镶于盘周围，淋上熟淀粉，浇上香油即成食用。

2、鲜天麻的吃法

鲜天麻的吃法是什么呢？鲜天麻怎么吃好呢？其实很多家庭都喜欢将鲜天麻与鱼头熬制煲汤，因为这样的食用方法可以帮助人体活血祛风，养血生发，健脾和中，补益肝肾。那么接下来就由妈网百科为大家介绍一下鲜天麻的吃法之一--天麻鱼头汤的做法吧。

一、原料：活鲤鱼一条，去皮鲜天麻100克，茯苓10克，川芍、姜末各6克，酱油、麻油各10毫升，黄酒15毫升，白糖20克，葱9克，精盐、味精、胡椒粉各3克，水淀粉、鲜汤各适量。

二、具体做法:

1、将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盘内；将川芎、茯苓切成片，用二次淘米水浸泡数小时，再将天麻放入泡过川芎、茯苓的淘米水中浸泡1-2小时，捞出天麻切成薄片待用。

2、将天麻片放入鱼头和鱼腹内，置盆中，然后放入葱、姜，加水适量，上笼蒸30分钟出锅待用。

3、用水淀粉、鲜汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、酱油、麻油等调料，在锅内烧开勾芡，浇在鱼头上即成。

3、新鲜天麻的功效与吃法

新鲜天麻的功效与吃法具体是什么呢？新鲜天麻有着镇痛镇静、降压、增加冠状动脉血流量、促进脑血流、降低脑血管阻力，增加耐缺氧力以及对心肌缺血有保护作用等等的食用功效。其中新鲜天麻尤其对多种原因所致眩晕有良效，同时治疗老年人多发的高血压、神经衰弱有不错作用。

一般新鲜天麻的吃法可以是将新鲜天麻洗净，在开水中烫3-5分钟后捞起，冷却后切成丝，用辣椒炒食，具有治疗眩晕头痛、神经性头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等症。新鲜天麻的吃法也可以是：将新鲜天麻洗净切片，与大鱼头，云腿等调味料一起放入炖盅内炖食，注意炖的时候要掌握火候，鱼头要先处理去除腥味。可以有效治疗神经衰弱等症。新鲜天麻的吃法还可以是：将新鲜天麻洗净切成薄片，与白菊花、枸杞、大枣一起用80摄氏度的开水泡10分钟带茶饮用，可以有效去肝火、明目、补肾、治高血压等症。

4、野生天麻的吃法

野生天麻有镇静、抗惊厥、抗癫痫和促进胆汁分泌等作用，一般可用于平肝息风、祛风定惊，用于头目眩、肢体麻木、小孩惊风、癫痫、高血病、耳源性眩晕等症的治疗。可是野生天麻的吃法是什么呢？妈网百科接下来就为大家介绍一下野生天麻的吃法之一，野生天麻凤翅吧。

1、原料：鸡翅5只，野生天麻50克，胡萝卜，青椒、酱油、糖、绍酒、盐、味精、花椒葱、姜、蒜适量。

2、制法：野生天麻用米泔水浸泡4小时；将野生天麻放入米饭中蒸熟，切片；鸡翅洗切块，与野生天麻片一起红烧（红烧做法同普通烹调法一样）。

3、功效：野生天麻凤翅甘温，入脾胃经，可温中益气、补精添髓。

简简单单就可以做出野生天麻凤翅，对于这么美味营养的野生天麻吃法，你心动了吗？

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