南瓜蒸鸡肉的做法大全

南瓜蒸鸡肉的做法大全

冬瓜的口味是很香糯的，冬瓜在平常能够煲汤喝，会让汤里边融进甜滋滋味儿，冬瓜还能够烧菜，留意盐不可以放得过多，我们要吃的是冬瓜原生态的口味，用南瓜炖鸡肉也是非常好的，能够减轻肉里边的油腻感，并且又较为口味淡，可是要留意在用材层面需要把握好，提前准备这种调味品会让鸡脯肉的口味更强。

菏叶冬瓜蒸鸡

原材料

鸡一整只，菏叶1片，冬瓜1斤，水豆豉少量，葱末适当，蒜泥适当，生姜沫适当，盐适量，鸡精粉、适当，吉士粉适当，糖适当，米酒适当，八角适当，生抽酱油适当，色拉油适当，花生油适当

作法

1.冬瓜削皮去囊去籽后清洗造粒。

2.水豆豉用清浸水一会儿后清洗，随后用汤勺损坏。

3.鸡清洗后斩件，和冬瓜粒一齐用适当蒜泥、生姜沫、盐、鸡精粉、吉士粉、糖、米酒、八角、损坏了的水豆豉、生抽酱油、色拉油、花生油腌渍2钟头。

4.菏叶清洗后用开水拖软，放到凉水中低温河，随后抹干。

5.将菏叶放到碟中，随后在菏叶用放进鸡和冬瓜，然后将菏叶包好。

5.隔水蒸25分鐘，随后添加葱末再再次蒸1分鐘就可以。

清蒸鸡肉

原材料

鸡脯肉一整只，姜一个，蒜4瓣，葱适当，山茶油、生抽、酒、盐适量

作法

1.鸡脯肉切割成一小块，姜、蒜、葱剁碎预留。

2.鸡脯肉装在碗里，放进葱姜葱和适当山茶油，生抽、酒、盐。

3.锅中放水。把鸡脯肉放进锅中

4.盖上盖子。火灾蒸20分钟就可以

清蒸鸡肉水豆腐

原材料

鸡蛋豆腐1 盒,豆芽菜100 克是,鸡肉300 克是,乌醋1 汤勺,辣椒油 少量,食盐 少量,生抽2 大汤勺,酒酿1 大汤勺,蛋黄 一颗,绿豆淀粉1 大汤勺,香莱1 小把,葱1 条,朝天椒1 条

作法

1、最先把鸡肉削皮，切半厘米条形然后依次以生抽，蛋黄，酒酿与绿豆淀粉抓醃后静放一旁；

2、鸡蛋豆腐取下盒水冲后，切片状豆芽菜铺在菜盘底端，然后铺平军用被子，洒上一点食盐做基本调料；

3、然后铺平你醃制过的鸡肉入电锅蒸，或者拿中华民族炒菜锅，底端铺东西垫著，加温水盖上外盖蒸15分鐘；

4、15分鐘后开启盖子，撒上切成片朝天椒与葱盖回盖子，再蒸3分鐘；

6、开启盖子，依本人口感淋上乌醋与辣椒油撒上香莱后，进行。

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