吃发芽的大蒜有什么好处 这些防癌小知识一定要了解(3)

1、吃发芽的大蒜有什么好处 这些防癌小知识一定要了解(3)

9. 玉米

每天保证吃上一根玉米。玉米不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具还具有抗癌作用。据美国医学界认证，玉米中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显着效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。

三、防癌的日常小习惯

1. 晒15分钟太阳

晒太阳能通过增加人体维生素d的含量起到防癌作用。维d不足会增加患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的风险。为避免暴晒增加皮肤癌风险，每天只要晒15分钟太阳就足够了。

2. 一口饭嚼30次

调查证明，吃饭老是囫囵吞枣的人，患胃癌的几率比较高。而多咀嚼可以减少食物对消化道的负担，降低患胃肠道癌症风险。此外，实验发现，唾液有很强的:灭毒"作用，能让导致肝癌的罪魁祸首黄曲霉素的毒性，在30秒内几乎完全消失。因此，按照一秒钟咀嚼一次来计算，一口饭最好嚼30次，才具有防癌作用。

3. 每天走路1小时

每天饭后散步30分钟，或者每周散步四小时，能使患胰腺癌的风险减少一半。这是因为胰腺癌和身体热量过高有关，走路可以消耗热量，可直接预防胰腺癌。此外，运动后出汗可使体内的铅、锶等致癌物质随汗水排出体外，从而起到防癌作用。

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2、大蒜发芽能吃吗 大蒜的功效与作用是什么

大蒜可以说是我们生活中最常见的一个调料了，不仅仅可以让菜肴变得更加的好吃，还对身体的健康有很大的好处，所以家里面的很多菜肴里面都会添加大蒜，不过这里可能有很多小伙伴发现，家里面的大蒜买回来以后，过一段的时间它就生根发芽了，但是老人却觉得没有什么问题，仍然让它为美味佳肴贡献一份自己的力量~

很多小伙伴们就很担心，我们都知道，土豆在发芽了以后就会产生很多致癌的物质，人们是绝对不能食用的，很多物品也是这样，发了牙就不可以食用了，那么大蒜是不是也是这样呢？大蒜发芽了以后还能不能吃呢？今天小编就给大家讲讲，一起来看看吧~

发芽的大蒜能吃吗？

答案是当然能吃啊，并且根据大家的研究发现，发了牙的大蒜含有的抗氧化性比新鲜的大蒜更加的强烈，对身体完全没有任何的危害，里面含有的营养物质比新鲜大蒜还多，所以发了芽的大蒜不但可以吃，效果还要比吃新鲜大蒜更加的好！并且蒜的杀菌效果还非常棒，发芽的蒜比新鲜的蒜杀菌效果更强~

很多人喜欢生吃大蒜，其实发了芽的大蒜生吃也是比较好的。不仅仅是蒜，蒜发芽以后就变成蒜苗，里面含有的营养元素种类也会更加的丰富，所以不管是，新鲜的蒜还是正在发芽的蒜还是已经发芽的蒜或者是已经长成蒜苗的蒜，都是可以食用的，所以宝宝们，不用在顾虑了，放心的食用放心的嗨吧~

3、大蒜发芽能吃吗

大蒜容易发芽，那么，发芽了的大蒜能吃吗？答案是肯定的，室内阴凉通风处存放的大蒜发了芽是可以吃的，但是发芽的大蒜长出了蒜叶，这样就导致大蒜瓣的营养给了蒜叶，蒜瓣就萎缩、干瘪了，所以食用的价值也就下降了。虽然发芽了的大蒜可以吃，但是要注意，如果是变色、发霉、腐烂的话，则不要吃了。

值得注意的是，土豆、花生发芽了之后不能再吃。

怎样防止大蒜发芽

一般来说，大蒜籽收获以后，休眠期一般为2—3个月，休眠期过后，在适宜的温度下就会迅速的发芽、长叶。所以，要防止大蒜在短时间内发芽，可以将大蒜放在塑料袋中，然后将袋口封严实放在干燥阴凉处，这样能减少袋内的氧气，也阻隔了水分，大蒜就处于休眠状态，也就不容易发芽了。

4、吃发芽的大蒜有什么好处 这些防癌小知识一定要了解(2)

4. 三文鱼

研究证明，三文鱼等鱼类是抗癌的高手，不过，千万不要油炸或油煎，最好用蒸或者是烤的方法。

5. 柑橘类水果

研究发现，经常吃柑橘类的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的几率减半。

6. 全谷物

全谷物富含抗氧化剂和膳食纤维，因此能预防癌症。主食中最好有1/3都是粗粮。

7. 香菇

每周保证能吃上二次以上的菇类，它是一种益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。多吃不容易患感冒与癌症;其中猴头菇由中国药学界制成猴菇菌片，被用于预防和治疗胃癌、食道癌等，有效率为69。3%，显效率为15%。香菇可以加入每周的食谱，是不错的选择，美味加健康。

8. 洋葱

其中所含的硫化物能激活人体的免疫功能，干扰癌细胞的扩散，从而有助于战胜癌症。洋葱虽然会使我们流泪，但是味道还是不错的，在很多西餐中洋葱都被作为配料，鉴于它的强大功能，我们可以多吃一点。

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