“三腺肉”流向早餐店做云吞馅：涉事员工已被警方带走，黑炼油点已被查封真相究竟是什么？

　　【惠州市博罗县肉类加工厂员工涉嫌将废弃猪肉偷卖给早餐店】近日，惠州市博罗县肉类联合加工厂的两名员工被曝光涉嫌将本应无害化处理的废弃猪肉偷运出工厂，卖给早餐店和黑炼油点。目前，这两名员工已被警方带回调查，黑炼油点也被查封。博罗县市场监督管理局表示将进行地毯式排查，以确保食品安全。

　　惠州市博罗县一家肉类加工厂的两名员工被指将废弃猪肉偷卖给早餐店。这些本应进行无害化处理的猪肉被运往市场，部分装载到三轮车，剩下的肉则由摩托车送往指定的早餐店。据知情人透露，每天有两三百斤的废弃猪肉从该肉联厂流出。

　　目前，涉事的两名员工已被警方带回调查，黑炼油点也已被查封。博罗县市场监督管理局表示，将对全县范围内的食品加工点和地下加工作坊进行地毯式排查，以确保食品安全。

　　三腺肉是指动物身上的三种腺体组织，包括甲状腺、肾上腺和病变淋巴腺。这些腺体在动物体内起到重要的生理作用，但由于它们可能含有较多的激素、毒素和病原微生物，所以不建议人们食用。

　　甲状腺：位于动物胸腔正前方，气管喉头附近。甲状腺分泌的甲状腺激素在人体内具有调节新陈代谢的作用。误食动物甲状腺可能导致甲状腺素摄入过量，引发中毒症状，如头晕头痛、心慌气短、恶心呕吐、腹痛腹泻、脱皮脱发等。

　　肾上腺：位于肾脏前端，主要负责分泌肾上腺素等激素。误食动物肾上腺可能导致人体肾上腺素浓度升高，引发中毒症状，如头晕恶心、呕吐腹泻、心悸手麻等。对于高血压和冠心病患者，可能诱发中风、心绞痛、心肌梗塞等严重并发症。

　　病变淋巴腺：淋巴腺是动物体内的免疫系统组织，分布于全身各处。当病原微生物侵入机体后，淋巴腺可能发生病变，如充血、出血、肿胀、化脓、坏死等。病变淋巴腺中含有大量病原微生物，普通的烹饪温度难以消杀，食用后可能对健康造成危害。