酿造葡萄酒的葡萄品种不敢公布的秘密是什么？

酿造葡萄酒的葡萄品种

想来在很多人的眼里来看在酿制红酒的情况下什么葡萄都可用，实际上酿制红酒的情况下需要专业的红提才可以酿制出好吃的红酒。大家都应当了解每一个地域产出去的红提口味不一样，糖份成分不一样，因此 在酿制红酒的情况下，每个葡萄酒酿造出去的口味也不一样。那麼究竟有哪些葡萄酒品种能够 酿制红酒呢?

1、赤霞珠：单宁酸成分丰富多彩酸值好

赤霞珠是全世界最批量生产的红葡萄酒，许多国际名牌都用它酿制红酒，像荷兰的拉菲、意大利的爱如、国内的万里长城、张裕葡萄酒等，都常见它来粮食酒。它是由品丽珠和和长相思混种培养出来的，肉厚、薄皮颗粒物小。单宁酸成分和酸值很好，酿制出的红酒备受大家钟爱。

2、佳美娜：单宁酸温和更显雅致

佳美娜也是全世界独霸的红提知名品牌，用它酿制的红酒比赤霞珠葡萄酒更合适年青人食用，它比赤霞珠的口味和温和很多，设计风格雅致而无失柔美之风。美国西雅图、西班牙生产的佳美娜品优，称得上一品佳美娜，用它酿制的酒喝起來清甜舒服。

3、黑皮诺：雅致清爽

想酿制出一款雅致清爽的红酒，采用黑皮诺种类更为适合，它是清爽雅致派的意味着种类，它拥有 公主一样的傲骄性情。不大好养殖，价钱也较高。用它酿制的红酒大樱桃、野莓、李子果也有美丽动人芬芳的气场，光闻香就能让人痴迷。

4、西拉子(Syrah)：柔美而浓厚橙味

西拉子外型和赤霞珠类似，全是精巧型种类，它粒小皮薄，用它来粮食酒，颜色也相对性浓厚很多，单宁酸和酸值中等水平，黑色水果的口味很突显。加拿大進口的酒要用它来酿制，年青人很喜欢它柔美而浓厚橙味。红酒发烧友称它为设拉子。

5、歌海娜：糖度高似太妃糖

歌海娜产于荷兰、意大利等红提帝国，它果大，薄皮，糖份高，酸值低，口味以草莓苗、刺莓等红色水果口味主导。阵年的歌海娜红提粮食酒，会释放出糖度高似太妃糖一样的味儿，非常棒。