萝卜炒虾的做法真相究竟是什么？

萝卜炒虾的做法

箩卜能够和许多的食物配搭服用，最好的配搭自然便是牛肉了。箩卜非常少和鲜虾一同烹制。由于箩卜较为口味淡，而鲜虾做为海货，尽管食用方法比较多，可是口味也是偏口味淡的。箩卜和鲜虾倒并不是不可以一同烹制，只不过是把握不上调料方法得话，制做出去的菜式就并不是那麼美味可口了。

萝卜条炒虾干是一道特色美食，口感非常好，制做简易，关键原材料箩卜、虾干，小香葱。

1、将虾干事前用冷水侵泡一下，控干水份。

2、箩卜、尖椒清洗切条，小香葱切条预留。

3、炒菜锅烧开，就萝卜条倒进，中文火将萝卜条蓖干，盛出。

4、锅中烧开，下尖椒姜片丝炒香。

5、倒进虾干煸炒，添加酒酿烧一下，以防虾干吃起來太硬。

6、倒进萝卜条煸炒匀称，添加盐、味精调料。

7、添加葱段煸炒匀称就可以熄火摆盘。

中医学觉得，箩卜性凉，昧辛甘，无毒性，入肺、肝胆经，能消食滞、止咳化痰热、温阳化、宽中、祛毒，治食积撑胀、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反胃酸等。箩卜具备较强的理气作用，还能化痰止咳、除燥生津止渴、清热解毒懈毒、利便。

箩卜可提高身体免疫能力，并能抑止肿瘤细胞的生长发育，对抗癌、防癌有关键实际意义。箩卜中的B族维生素和钾、镁等矿物可推动肠胃肠蠕动，有利于身体废弃物的排出来。常吃萝卜可软化血管、清理血管垃圾、平稳血压，防止冠心病、动脉硬化、胆石症等病症。

箩卜带有能诱发身体本身造成干扰素栓的多种多样营养元素；萝卜含有维他命C，而维他命C为抗氧剂，能抑止色素生成，阻拦人体脂肪空气氧化，避免 人体脂肪堆积。