100个超级有趣的冷知识：自制芋圆奶茶的家常做法蜜豆怎么做最简单好吃不该存在的秘密是什么？

芋圆奶茶是一种很受欢迎的甜品，下面是它的自制家常做法：所需材料：1. 芋头200克；2. 鲜牛奶500毫升；3. 细砂糖适量；4. 珍珠粉（或木薯粉）100克；5. 水适量。

步骤：1. 先准备好芋头。

去皮后切成小块，放入锅中焯水，焯烫片刻并捞出；2. 将焯过水的芋头放入碗中加入适量糖，轻加撒粉，搅拌均匀，然后用手揉捏成团，搓成米粒大小的芋圆， 大概20颗即可。

将芋圆放入开水中，煮至浮起即可捞出备用；3. 在另外一个小碗中，将珍珠粉和适量温开水调拌均匀，揉成面团；4. 把揉好的土豆粉面团搓成长条状，切成小段，搓成圆形粉丸，放入沸水中煮，至白色圆球浮上水面即可；5. 将鲜牛奶倒入锅中加热，适量放一些细砂糖调味；6. 在杯子中先加入焯过水的芋头块和煮熟的珍珠圆球，淋上热牛奶即可。

注意事项:1. 调好糖浆后的土豆粉面团一定要马上下锅煮，否则就会变硬难吃。

2. 发现有袋装珍珠直接煮喝也不错哦！3. 在煮珍珠圆球时，需要等到水沸腾后再投入，并且中途需经常搅拌，以免粘连在一起。

4. 甜度可以根据自己的口味调整，鲜牛奶也可以改用其他种类的牛奶或者豆奶、植物奶代替制作。

芋圆奶茶自制家常做法锅中加入适量白糖，抓一把茶叶放进来，开小火把糖和茶叶一起炒，焦黄冒泡泡的时候倒入提前烧开的沸水，再次烧开后给它中小火煮个两三分钟，两三分钟后捞出茶叶渣渣，茶叶渣渣捞干净后倒入纯牛奶搅拌均匀，关火放一边备用，起锅烧适量水，水开后倒入适量芋圆半成品，马上用铲子搅散，防止粘连成坨，开大火煮到芋圆全部飘起来，继续煮煮到它明显膨胀起来，盖上盖子焖一下，把芋圆捞出来放到凉水中过凉，这样能防止煮好的芋圆粘黏在一起，也能使芋圆变得q弹，过两三遍凉水效果更好，把过好凉的芋圆捞出来放到空碗中，倒入适量奶茶，芋圆奶茶就做好了。

蜜豆怎么做最简单好吃以下是制作蜜豆的最简单的方法：材料：- 黄豆：适量- 红糖：适量- 清水：适量步骤：1. 将黄豆洗净后泡水中，浸泡4-6小时，让黄豆变软。

2. 把泡好的黄豆加入锅中，加入足够的清水，水要盖过黄豆，大火煮沸。

3. 煮沸后，转小火煮30-40分钟，直到豆子变软。

4. 关火后，把豆子捞出来，倒入红糖，搅拌均匀。

5. 将搅拌均匀的黄豆放回到锅中，加入适量的清水，大火煮沸。

6. 煮沸后，转小火煮20-30分钟，直到豆子吸收了糖分，变得黏稠。

7. 熄火后，将煮好的蜜豆装入碗中，放凉后即可食用。

温馨提示：在煮豆子的过程中，需要不断地加水，以保证豆子不会烧焦。

另外，红糖的用量可以根据自己的口味调整。

蜜豆怎么做最简单蜜豆做法1、将500克红豆洗干净，放入足够水，至少要比豆子多一倍。

放火上加热，水开后关火，盖着锅盖焖；2、等锅外面不烫手时，往锅里加红糖，加多少甜不甜都是自已掌握的。

此时豆子已经膨胀很大了，如果水没超过豆子，还是要加水的，至少要没过豆子一些。

然后再开火，水开后再关火；3、做蜜豆总的原则就是不要开火煮，要用焖的！这样外形才不会破，保持有一定的水量。

反复的重复第2步，直到豆子里面软软的为止。