西安最有名的十大特产

　　西安古称长安、镐京，是陕西省辖地级市，世界历史名城，亦是丝绸之路起点城市、“一带一路”核心区。西安是历史文化名城，有很多的文化遗存，不过今天小编给大家讲的是西安最有名的十大特产，接下来大家不妨和小编一起深入了解吧！

　　蓝田玉是我国开发利用较早的玉种之一，[bai]是中国四大名玉之一。蓝田玉颜色艳美或素雅，光泽强，透明度较高，蛇纹石等矿物分布均匀，其质地致密、细腻、坚韧、光洁，无裂纹及其他缺陷，块度大。

　　西安凉皮是陕西的著名小吃，味道酸、辣、爽口、凉香，皮子劲道，很适合夏天吃。凉皮的制作方法讲究，也被叫做“酿皮子”，面皮选料精良，工艺严谨，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。 是关中西府的重要名吃。

　　临潼石榴是陕西地区的知名特产，临潼石榴共有十七个品种，可分甜、酸两个品种群，甜石榴中有“临潼净皮甜”、“临潼天红蛋”、“临潼鲁峪蛋”三个大品种；酸石榴中有“大红酸”和“鲁峪酸”两个大品种，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜而闻名。

　　葫芦鸡是陕西省西安市传统风味美食，始于唐代。在2018年9月，被称为“中国菜”之陕西十大经典名菜，而且还具有一定的营养价值。葫芦鸡的传统选料，是用西安城南三爻村的“倭倭”鸡，成品菜色泽金红，外酥肉嫩，吃起来味道也是回味无穷。

　　黄桂稠酒是一种饮品，始于商周，距今已经有了三千多年的历史了，其口感绵密适口。虽说叫黄桂稠酒但是酒精成分含量仅为0.5到1%之间，有健胃，清火，润肤，活血等功效。相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故还称“贵妃稠酒”。

　　黄桂柿子饼也叫水晶柿子饼，它的主要食材就是用面粉和柿子制作而成的风味食品，可以当来做休闲小零食，可以在酒席上摆出来，黄桂柿子饼是陕西点心，还有助于清肺，治疗肺热咳嗽等等功效。

　　德懋恭水晶饼是陕西地区传统美食之一，水晶饼比较小巧，不仅外面的皮很酥，而且馅儿也是很足的，口感比较滋润适口，油多，但是吃而不腻而且还有果料以及玫瑰香味。

　　灞桥葡萄不仅仅外观个头大，吃起来也是酸甜可口，不管是颜色还是肉质都很正，特别受当地人的喜爱，吃了还可以美容养颜，延缓衰老。

　　周至猕猴桃是陕西省西安市周至县的特产，是一种深受消费者喜爱的水果，中国国家地理标志产品。其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。其富含维生素C，还含有大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。

　　阎良相枣是陕西省西安市阎良区的特产，全国农产地理标志产品，最大的特点就是它的果肉厚、核小、皮薄、色红、果实呈扁圆形，很受当地人的喜爱。