麻辣烫咋做

街头的串串香针对许多 年龄层的人全是一种难以抗拒的引诱，尽管了解它的环境卫生可能不合格，它的经济发展可能并不是那麼的有性价比高，可是串串香的那类清香味促使很多人都无法拒绝。但是伴随着如今许多 调味品及其火锅火锅底料的普及化，在家里也可以动手能力制做香气醇正的串串香，尽管味儿可能会存有一丝的区别，可是各层面都获得了确保。

最先第一步，自然是先挑选我们喜欢吃的火锅配菜了，大伙儿的口感不尽相同，我也先说一下我平时最喜欢吃什么。我每一次都是提前准备这种：香莱2棵(不但提升食材的颜色，还提味），海带丝(对人体有益处，能够活血化淤），豆油皮，豆腐皮，黑木耳，肉丸子，平菇，鸭胗，淮山药，油麦菜（和海带丝一样，都是有活血化淤的作用），金针蘑等。正确了，也有正餐别忘记了，有粉絲，鲜面条，手擀面，牛筋面，泡面等。我最喜欢吃的是牛筋面，较为有嚼劲，以上食物，依据本人，适当就可以了。随后刚开始提前准备调味品了，作出美味的东西，调味品也很重要。在这儿，提前准备了花朝天椒，郫县豆瓣酱，火锅火锅底料，葱，姜，植物油。

第二步：把准备好的蔬菜水果洗干净，黑木耳和平菇(要提早泡开).

第三步：把准备好的姜切割成生姜片，葱切割成段，随后再把郫县豆瓣酱和火锅火锅底料掺合在一起。

第四步:把油倒进锅中,油烧开时,将我们准备好的花朝天椒丢入锅里边煸炒进行爆香,随后再盛出去丢掉.

第五步:将我们准备好的生姜片和葱段，丢入锅中，炒成香气就可以。

第六步：将火锅火锅底料和郫县豆瓣酱放入锅里边炒成辣椒油（喜爱吃辣椒的小伙伴们，能够多放).

第七步:刚开始添加冷水，盖上盖子，大熬煮成香味（有高汤的放高汤味儿会更好，在这儿我们就用白汤替代了）。

第八步：火锅火锅底料和郫县豆瓣酱毛料烧开后，能够先把一些肉丸子，贡丸，海带丝等，这种不太好煮开的东西，先放入锅里边煮，煮个类似八分熟。

第九步：刮起盖子，刚开始把平菇，黑木耳，豆油皮，豆腐皮，鸭胗，淮山药放入锅中，随后盖上盖子再次煮。觉得类似熟的情况下，闻到香气飘出来，随后把蔬菜水果一类的，也有面点牛筋面放入锅里边，煮开熄火就可以了。最终扯开盖子，找一个小盘子盛出去，上边再撒上一层香莱，诱惑的串串香就起锅了。