粉葛煲鲫鱼汤教程 这道清热祛湿粉葛营养鲫鱼羹比米其林大厨做的还好吃

By 菜.媛用料

鲫鱼 一条

粉葛带皮 50克

砂锅 1个

盐，油 适量

红萝卜丝

姜葱 做法步骤

1、挑一条鲫鱼

2、宰杀好洗干净，一定要把内脏黑东西洗干净

3、然后骨肉分离小心片出鱼肉，鲫鱼肉甜，但最恨鲫鱼多刺。

4、去刺鱼肉切成小片，放姜葱汁，生粉，花生油腌制

5、粉葛去皮，切块，用粉碎机打碎

6、过滤粉葛汁出来，放砂煲里煮

7、把鲫鱼的骨刺，用煎锅煎

8、一边煎一边用锅铲捣碎，然后我倒入一碗开水烧煮2分钟

9、过滤出鱼汤

10、把鱼汤倒入砂锅里，撒点甜豆熬煮10分钟

11、汤水烧煮浓郁后倒入红萝卜丝，鲫鱼片，撒上盐花，大火烧开关火。

12、O添加任何淀粉的营养鱼羹就做好了

13、少油少盐，好看好吃

14、鲫鱼肉鲜甜顺滑，粉葛清热祛湿，赶紧试试吧。

鲫鱼的营养功效

1.增强抗病能力

肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼能让产妇乳汁充盈。

3.明目益智

鲫鱼子能补肝养目，98迷吧，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

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