怎么挑到好吃的樱桃？

怎么挑到好吃的樱桃？

樱桃，又名楔荆桃、车厘子等，是某些李属的植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。

果实可以当作水果食用，营养特别丰富。

樱桃富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。

怎么挑选到好吃的樱桃呢？一般情况下，挑选樱桃可遵循以下5个原则。

1.颜色深

一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。

颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸。

此外，颜色深的樱桃花青素含量高，98迷吧，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。

2.光泽润

表皮发亮的樱桃最处于良好的状态，新鲜和好吃的。

成熟处于良好的状态的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽。

吃樱桃最主要的是新鲜，如果樱桃果皮表面有褶皱的表示果实脱水，可能变质或缺失水分，这样的樱桃千万不要选。

3.根蒂凹

樱桃大小是品种的问题，和口感甜度没有关系。

通常，大个樱桃的果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软。

挑选时，可多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会更甜。

4.果梗鲜

一般来说，新鲜的水果口感好，最理想的是直接去樱桃园里边摘边吃。

在选购时记住，果梗是判断新鲜程度的主要标志。

樱桃刚采摘的时候，果梗为绿色，放久了，便开始发黑，营养也就大打折扣，不建议购买。

5.硬度大

用手轻轻捏一下樱桃，如果是有弹性的、很厚实的，那说明这樱桃很甜、水分也比较充足。

反之，如果樱桃很软，那说明是太熟了。

挑选樱桃的时候，选外表皮稍稍硬的还有一个好处，就是它们在生长过程中，果蝇钻不进去，不会留下虫卵。

最终，需要提醒大家的是，樱桃好吃也要适量，建议每人每天的食用量不要超过150克。