黄磊同款孜然杏鲍菇黄磊在蘑菇屋做的羊肉烩菜
不知道你喜不喜欢黄磊,我是非常喜欢黄磊的,自从看了《向往的生活》这档节目之后,就喜欢上这位大厨了。
因为他在节目里做的菜实在是太好吃了,每当有嘉宾来,他都会做上一大桌子的菜。
而且节目组也很好,每次都把做菜的详细过程都拍下来。
什么时候放材料,什么时候放佐料,都拍得一清二楚。
哪是什么综艺节目,这分明就是一档美食节目嘛!只可惜第三季已经结束 了,不知道什么时候开始第四季。
通过看这档节目,我学会了很多菜的做法。
有我家人最喜欢吃的红烧肉,白斩鸡,98迷科,萝卜炒腊肉,腊肉饭,葱油拌面等都是在这档节目里学会的。
每当黄磊做一个新菜,我都会跟着他学一下。
不过我家人最喜欢吃的一道菜,还是凤凰传奇来时,玲花点的一道菜了,她点了一个羊肉烩菜,玲花从小生活在大草原上,特别喜欢吃羊肉,所以就点了这么一道菜。
我按照黄磊的食谱做了一下,家人都特别喜欢吃。
下面就来让我告诉一下你这道菜的做法吧。
炒菜的配菜有羊肉,洋葱,大蒜,香葱和胡萝卜。
先把羊肉放到水龙头底下给清洗干净,然后再把它做成小块,切成小块之后再放水里冲洗一下。
炒羊肉的时候不用氽热水,因为羊肉里面有很多的羊油,在炒制的时候可以把这些油脂炒制出来,味道会更加香。
锅里放些油,油热后放入切好的洋葱等配菜。
把它们炒软之后,再把切成块的羊肉放到锅中翻炒。
翻炒差不多了之后,加入酱油盐等调味儿。
然后再加上一些水,把它们放到锅里慢慢炖。
等炖到汤收干之后,这道美味的羊肉烩菜就可以出锅了。
掀开锅盖之后,迎面就有一股香香的羊肉味儿扑面而来,光是闻着就特别好吃。
尝一口烩羊肉,羊肉软烂,味道特别香,让人吃了一口就忍不住再吃第2口,这羊肉烩菜实在是太棒了。
尤其是里面的蔬菜,更加好,连里面的胡萝卜满是牛羊肉的香味儿。
这蔬菜实在是太好吃了,比羊肉都好吃。
这就是羊肉烩菜的做法了,这道菜的做法也是蛮简单的,如果你喜欢的话可以做给家人吃哦。
,家里人一定会非常喜欢吃的!
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