最贵的咖啡是哪种？猫屎咖啡为什么最贵？

最贵的咖啡——猫屎咖啡 猫屎咖啡也叫麝香猫咖啡，顾名思义是苏门答腊麝香猫吃了咖啡果之后拉出的便便！麝香猫是东帝汶的一种特有猫类，日常都是靠吃咖啡果为主粮，吃完之后，这些麝香猫就会排泄出咖啡种子，人类在野外收集猫屎，然后进行水洗处理、烘焙，最后成为我们能看到的咖啡豆！猫屎咖啡是世界上最贵的咖啡之一，如今的价格高达几百美元一磅，就算是有钱，也不一定能买到正宗的这种咖啡豆，因为市面上出现的"假"猫屎咖啡实在是太多了，因为大家都很向往这种咖啡的味道，而它的产量有限，而喜欢喝的人有很多，所以它的价格也一直是居高不下！

猫屎咖啡为什么这么贵？ 猫屎咖啡在国际上之所以成为奢侈品，有着非常高的售价，最主要的原因是因为制造这种咖啡豆的不是人而是野生动物。

我们平常喝到的普通咖啡都是人工采收咖啡豆，然后脱皮之后经高温烘焙而成；但是我们贵贵的猫屎咖啡就不是这么容易能生产的了，猫屎咖啡是利用麝香猫体内自然发酵的过程制得，产量极其的稀少，故而猫屎咖啡非常的贵！还有，普通咖啡地采收都是机械采收，咖啡豆好的坏的都一起被收回家了；而我们的猫屎咖啡，每一粒咖啡豆都是麝香猫精挑细选才吃进肚子的，不是颜色鲜艳的不吃，不是完全成熟的不吃，所以咖啡豆的质量从源头就被保障了！

由于猫屎咖啡强大的利润，但野外捡拾猫屎太过于耗费人力！于是很多人开始抓捕麝香猫，关在笼子里喂食并产下猫屎咖啡豆，麝香猫天生热爱自由，这样对动物来说是莫大的折磨~不过现在咖啡的行业也发庞大，不少新的品类的香气都被研发出来，比如蓝山、哥伦比亚、摩卡、爪哇、危地马拉、康娜等。

对猫屎咖啡好奇的消费者可以去进博会尝尝鲜，但是日常饮用，还是尽可能选用更加绿色环保的咖啡豆吧