大豆能给你的十二个保健作用
大豆能给你的十二个保健作用营养学家认为蔬菜中的豆制品、菠菜、黄瓜、西红柿、土豆，水果中的香蕉、柚子、柑桔、甜橙都对维护人体健康能起到很大的作用。如今，大豆(黄豆、黑豆)极高的营养价值及其优良的保健功能日益传为“现代神活”。聪明动力大豆中富含磷脂是一种天然营养活性剂，是构建聪明大脑的重要物质。由于人的大脑20～30%由磷脂构成，所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使脑中乙酰胆碱的释放增加，从而提高人的记忆和接受能力。此外，大豆磷脂中含磷脂酰肌醇、甾醇等营养素，可增加神经机能和活力，...
2023.06.02
揭秘大豆中的营养力量
揭秘大豆中的营养力量大豆中富含优质蛋白、膳食纤维及人们摄入不足的矿物质，尤其是其富含的大豆异黄酮对于女性来说更是一种不可多得的营养素。日本被称为长寿之国，日本人认为，大豆是支撑日本长寿的基石，而多项研究证明也在表明，大豆还在保护肌肤和骨骼方面给予女性特殊的关照，多摄入豆制品还有助于降低乳腺癌发病风险、帮助减肥和缓解便秘，在保持女性健康和美丽上起着不可替代的重要作用。那么，大豆中到底有着多少营养秘密？ 大豆有助减肥美肌，让更年期不烦躁 大豆有诸多养生保健功效，但人们对大豆的...
2023.05.11
脱脂大豆还好还是不脱脂的好（科技与狠活系列3）
现如今，脱脂大豆已渗透进入人们生活的方方面面，比如酿造酱油、大豆蛋白粉、奶制品、饮品、肉制品、面制品以及各种饲料等等。那么，脱脂大豆是什么呢？跟正经的大豆的又有何关系呢？ 脱脂大豆 脱脂大豆是大豆经清洗、浸出、去除豆油后得到的富含蛋白质的产品。其大豆蛋白含45%左右，每斤脱脂大豆相当于2.8斤瘦猪肉，2.5斤瘦牛肉，3.4斤鸡蛋或15斤牛奶中的蛋白质含量，含有人体需要的8种必需氨基酸。脱脂大豆内各组分的相对含量，水20%、蛋白质45%、碳水化合物30%、其他微量...
2023.04.23
脱脂大豆的酱油好吗 脱脂大豆酱油的优缺点
对于酱油这种调味品，选购时不能直观的看到商品，所以我们要学会看包装的标签，因为它上面包含了商品的很多信息，不管是原料、酿造工艺还是口感都会很清晰，所以第一步我们就是要学会看标签。下面5号网小编带大家来看一下脱脂大豆的酱油好吗？脱脂大豆的酱油好吗 不管是用全大豆还是脱脂大豆酿造酱油都有一定的优缺点，可以根据自己的喜好添加。如果喜欢香味浓郁，口感饱满的可以选择全大豆为原料的酱油，如果平时偏养生一些可以选择脱脂大豆酿造的酱油。脱脂大豆酱油的优缺点 众所周知黄豆是酿造酱油的主要原料...
2023.03.14
五谷杂粮是哪5种 稻谷/麦子/大豆/玉米/薯类，营养价值高
大家都知道五谷杂粮的营养价值丰富，多吃五谷杂粮可以预防很多的疾病，还可以提高人的免疫力等，但是关于五谷杂粮的定义却不相同。那么五谷是指哪五种东西?五谷都包括哪五种粮食?五大粮食作物是什么?今天就和小编一起了解一下吧。 五谷杂粮是哪5种食物 五谷杂粮泛指粮食作物，是粮食作物的统称。五谷具体是哪五谷呢?其实五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。 在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍&rd...
2022.11.07
《科学》：基因改造可增加光合作用效率 提高大豆产量达24.5%
（神秘的地球uux.cn）据环境资讯中心（姜唯 编译；许祖菱 审校）：数十年来，科学家尝试藉由光合作用来增加粮食供给，缓解贫穷国家的饥饿问题。现在，他们从大豆中找到答案。试验结果显示，基因改造可增加光合作用效率，提高大豆产量达24.5%。研究成果18日发表在《科学》（Science）期刊。目前，试验仅在同一地点完成二期作。接受《纽约时报》采访时，科学家坦言，还需要更多试验才能确定不同环境和天气条件下的状况。未来希望能将研究扩及到稻米、豇豆和木薯等主食，改善粮食问题。此外，基...
2022.09.03
种大豆土壤板结怎么办 大豆适合干旱土壤吗
大豆中含有优质的植物蛋白，大豆不但可以炸油，还能加工成各种副食品。大豆的适应性强，在全国各地都有种植，大豆根系并不发达，所以对土壤和土质等都有要求，下面是本站整理的关于大豆种植的信息，一起来学习一下吧！ 种大豆土壤板结怎么办 土壤板结会影响根部的呼吸，根对营养和水分的吸收也会大幅度的下降，同时还会影响益生菌的活动，大豆容易出现荚而不实。 防治方法：大豆在播种前一定要精心整地，土壤精耕细作。疏松的土壤有利于根部的发育，根部发达会增加大豆的抗旱性。 大豆适合干旱土壤...
2022.07.30
大豆荚不实怎么施肥 怎么播种避免大豆荚不实
大豆我们都不陌生，我们经常食用的大豆油就是由大豆榨取而来。我们在种植大豆的时候最怕的就是大豆荚不实，大豆荚不实会严重影响大豆的的产量和品质。怎么样才能避免这种情况发生呢？一起看文章了解一下吧！ 大豆荚不实怎么施肥 在种植大豆时，施肥不科学，氮肥比例过重，茎管生长过高过旺，枝叶大茂密，恋青，好看不实用，形成空瘪、半空瘪的豆荚，或者花荚稀少，成熟延迟。 施对大豆结荚有帮助的磷钾硼等肥，减少大豆出现秕粒，大豆开花结荚需要大量的养分，光靠施用基肥和种肥往往不能满足生长的需要...
2022.07.30
偏晚熟大豆荚不实什么情况 温度会造成大豆荚不实吗
很多地区都有种植，大都有着很好的营养价值和经济价值。但是我们在种植的时候，经常会出现大豆荚不饱满的现象，会严重影响我们的产量，给我们带来损失。特别是晚熟的大豆经常会出现这种情况，这是为什么呢？ 偏晚熟大豆荚不实什么情况 在种植大豆的时候，偏晚熟的大豆品种易出现荚而不实的现象，对于偏晚熟的大豆在灌浆期如果气温低，低温会导致大豆果实膨胀速度缓慢，大豆容易空荚。 大豆在种植的时候一定要考虑本地的气候条件，温度低于15℃或者温度高于33℃都会影响大豆的生长。如果大豆结荚期温...
2022.07.30
