冬天吃豆赛过吃肉，那么吃哪些豆类好呢

豆类既是美味佳肴，也是药膳佳品，含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。豆类，补益阳气固护气血，是老少皆宜的优质食材。豆类是补脾益胃的最佳食材，尤其适合脾胃虚弱、气血不足的人。 冬天吃哪些豆类对身体比较好呢？ 1、黄豆 最优质植物蛋白。在所有植物性食物中，只有黄豆的高蛋白可与动物性食物相媲美，其蛋白质含量高达35%~40%，被誉为“植物蛋白之王”。不过，与其说是多吃黄豆，不如说建议大家多吃豆制品。因为豆制品中所含的植物固醇能降低人体胆固醇，...

2023.01.05