京城老字号 绽放新光彩｜老字号新活力 “文化+体验”撬动吴裕泰创始店成新地标是怎么回事？
临近春节，老字号走俏，具有特殊情感属性的产品成为了北京礼物首选。1月18日，北京商报记者走访已有137岁的吴裕泰北新桥店获悉，“老字号+文化+体验”的组合，让这家创始店成为东四北大街标志性的文化符号之一。在保留传统产品的基础上，年轻化、多元化、数字化成为了新元素。吴裕泰高级经理高然表示，为了迎接新年消费，吴裕泰今年的备货量同比增长30%以上，新品数量及备货量也相比往年翻了一倍。同时，今年年轻化产品也加大了库存，旨在拉动年轻消费。走进吴裕泰门店，印有“佳节 佳茗”的红色拉花、生...
2024.01.19
江城老字号开启跨界模式 满足年轻消费者需求是真的吗？
新装修营业的曹祥泰门店橙小羊药膳火锅首店□楚天都市报极目新闻记者 周丹 实习生 张子阳 喻羽柔 摄影：楚天都市报极目新闻记者 周丹曹祥泰开店卖菜，三镇民生甜食馆卖鱼丸、肉丸、鱼糕等年货，叶开泰开起养生火锅店……如今，武汉老字号不断在文创设计、融合跨界上下功夫，赢得更多年轻消费者。专家表示，不少老字号品牌结合年轻消费者的需求，进行跨界和创新。期待老字号能够打造出更多让人耳目一新的品质IP，充分发挥经典口味优势，玩出新花样，成为消费市场的新宠。 传统门店重装开业人气高涨“门店设计...
2024.01.03
真实的12个世界未解之谜：中国百年老字号，盘点五个历史悠久盛名的老字号你都知道哪些？
大家在买东西的时候，对于一些著名商标品牌十分钟爱，比如买牛奶就会选择蒙牛、光明等一些知名品牌;平常喝的饮料比如统一、康师傅等。今天本文所要讲述是中国百年老字号，它所涉及的范围非常广泛，目前统计出全国共有一万多家，经营的有近千家。中国百年老字号简介何为百年老字号号，它是一个历史比较悠久、同时拥有着百年以上世代传承的产品、技艺、服务，在地域文化和历史上十分鲜明，另外还有比较独特的工艺和经营特色，在社会上具有广泛认同和良好商业信誉企业名称。老字号品牌盘点1、北京同仁堂北京同仁堂...
2023.12.29
“酱香咖啡”爆火，老字号中药企业也搞跨界，底气来自哪里？真相究竟是什么？
最近贵州茅台(600519)(600519.SH)和瑞幸咖啡联合推出的“酱香咖啡”火出圈，而近期有一家老字号中药企业也打算跨界做啤酒，引发市场关注。近日，广药白云山(600332)本草精酿啤酒（广州）有限公司成立，公司主要从事酒、饮料和精制茶制造业，股东信息显示，该公司由广药集团全资持股，广药集团在“大健康”板块的布局又添一子。实际上，早在今年3月，广药集团发布首款草本啤酒——凌爽草本精酿啤酒，已在啤酒行业有所尝试。近年来，一些中药企业纷纷跨界，业务逐步走向多元化，这背后的底...
2023.09.06
解密：哪些北京老字号曾被慈禧太后的ldquo;点赞rdquo;？是真的吗？
近日，京城多家老字号启动了“明厨亮灶”工程，通过安装透明玻璃幕墙、监控摄像头等方式，让消费者实时看到后厨的操作流程，从而使人吃得更加放心。说起京城的老字号，还与慈禧太后有不少渊源，据传她曾品尝过多家老字号的美食，并为其“点赞”…… 为“惠丰堂”饭庄题写匾额 “惠丰堂”饭庄是旧京“十大堂”之一，始创于清咸丰八年(1858年)，相传该店的匾额系慈禧太后所题。 光绪年间“惠丰堂”的老板是山东人张祖荫，以经营山东风味菜肴为主，他与清宫御前总管太监李莲英的干儿子李季良是“拜把...
2023.09.01
改造即“变身”？天桥百货或需在老字号、艺术上下功夫真相究竟是什么？
天桥百货的存在感日益下降。8月7日，北京商报记者走访看到，天桥百货基础设施改造基本结束，目前正处品牌招商阶段，现阶段商场内仅剩20余家品牌在营。一直以来，长时间的物业流拍、不稳定的商业运营、落后的品牌招商等因素，困扰着天桥百货升级。实际上，坐落在黄金的核心区位，天桥百货或许可以尝试结合老字号品牌进行文化打造，或结合天坛及天桥艺术中心的文旅客群，探索发展新路径。招商不明 外立面改造完工改造已久的天桥百货即将完工。北京商报记者走访天桥百货发现，相较于过往90年代的装修风格，如今的...
2023.08.07
成都10大老字号川菜馆不该存在的秘密是什么？
成都作为四川的一个省会城市，拥有众多历史悠久的美食。川菜得天独厚，近年来发展迅速，很多人是为了美食才来成都的，川菜的代表已经不仅仅是宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉了。现在巴拉排行榜网小编在这里为大家推荐成都10大老字号川菜馆，感兴趣的朋友赶紧来看一看吧。 成都10大老字号川菜馆 1、马旺子·川小馆 马旺子·川小馆创建于1923年，[bai]店铺中的川菜非常具有特色，不仅可以让其所烹饪的食物保留原材料的味道，在外观上也比较精致，带上朋友一起去尝一尝吧。...
2023.08.06
中华老字号名酒排名真相还有哪些？
中国酒文化历史悠久、源远流长，全国各地基本都有各自的特产酒，大大小小估计有数百个白酒品牌。其中茅台、五粮液等知名品牌在国内外都有极高的美誉，那你知道老字号白酒都有哪些酒？现在小编为大家介绍的是中华老字号名酒排名，感兴趣的小伙伴不妨一起往下看！中华老字号名酒排名1. 五粮液五粮液是国内知名度极高的白酒品牌，[bai]它隶属于宜宾五粮液股份有限公司，也是国内浓香型白酒的代表，是我国百年老字号品牌，有几千年的酿造史。2. 茅台茅台也是知名度极高的白酒品牌，始建于1951年，酿造历史...
2023.08.05
展示中华优秀传统文化 国潮中医药老字号亮相国家博物馆真相究竟是什么？
中国经济网北京7月25日讯（记者 郭文培）7月的北京，骄阳似火。正在国家博物馆展出的“智慧之光——中医药文化”更是热火朝天，500余件文物藏品亮相，吸引大批观众。据了解，该展览由中国国家博物馆主办、国家中医药博物馆承办。展览以“中医药文化”为主线，在全国范围内精心遴选文物藏品500余件（套），按照“文明之钥”“摄生之道”“灵兰秘典”“器药撷英”“传承创新”五个单元，从发展历程、防治观念、医学典籍、中医药材、诊疗器具、未来展望、走向世界等不同角度出发，展现出一幅多层次的中医药文...
2023.07.25
袁记串串香有多少种菜品（袁记串串香27年餐饮老字号）是真的吗？
如果说烟火气是人情味的外在体现，那在众多大城市中，成都一定要提名。不管是车水马龙的城市中心，还是路灯昏黄的老街小巷。都处处氤氲着烟火气。而袁记串串香，正是一个人情味烟火气兼具的串串店，与百姓生活的烟火气再契合不过。 上个世纪80年代末，袁记串串香的创始人袁刚先生，怀揣着身上仅有的积蓄和在成都创出一番天地的梦想，从贫穷的丘陵地区遂宁农村来到成都。但创业之路维艰，袁刚先生挑过担子卖辣椒面，在存了一些积蓄后摆地摊租铺面经营自己的干杂生意，到最后凭借着敏锐的眼光，主动改变了...
2023.07.04
