豆浆机做五谷杂粮食谱,五谷杂粮调理小儿疾病

1、豆浆机做五谷杂粮食谱

不少家庭会物尽其用，豆浆机的用途不仅限于做豆浆，大家想法各异，替豆浆机想到了很多的不同的做法，其中用豆浆机做五谷杂粮就是其中一种。下面让我们来了解一下豆浆机做五谷杂粮的食谱。

1、绿豆浆

用料：绿豆、白糖、清水适量。

做法：

1、将绿豆洗净，浸泡6-16小时。

2、将泡好的绿豆放入豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。

3、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。

功效：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

注：进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。

2、栗子燕麦豆浆

用料：干豆40克（湿豆90克，湿豆1又2/3杯），生栗子25克（4颗左右），燕麦20克。

做法：

1、将黄豆预先浸泡好，洗净备用；

2、将栗子去皮切成小块，与燕麦湿豆一起加入杯体中，加水至中水位线；

3、接通电源，选择"五谷"键，按下启动键，待到制浆结束后拔掉电源，制作完成。

营养特色：栗子厚肠胃，补肾气。

3、五豆豆浆

用料：黄豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖适量。

做法：

1、五种豆类浸泡6-16小时，备用；

2、将浸泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。

功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

4、红枣莲子豆浆

用料：红枣（去核）15克，莲子肉15克，黄豆50克，白糖50克，清水适量，糖适量。

制法：

1、黄豆浸泡6-16小时；

2、将莲子肉泡至发软；将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤；

3、趁热往杯内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。

功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

2、五谷杂粮调理小儿疾病

在日常生活中，五谷杂粮是我们饮食中必不可少的食物，由于身体原因，我经历了千辛万苦才剖腹产诞下儿子。儿子先天身体羸弱，不到1岁，各种疾病就接踵而来，不是发烧感冒，就是咳嗽、腹泻，打针吃药更是家常便饭。

婆婆是在保健院工作的一名老护士，她安慰我说：“人吃五谷杂粮，哪能不生病？孩子体弱免疫力低，但也不能当药罐子。得先从饮食入手，身体调好了，得病自然就少了。”

儿子晚上睡觉时爱出汗，像“冒水冬瓜”一样，出汗后又易着凉感冒。以前我一直给孩子补钙，但收效不大。婆婆买来了糯稻根和泥，先把泥鳅煎至金黄色，然后加水和糯稻根同煮，每周喝2次。连续喝了一个多月，儿子的盗汗大为减少。

婆婆说，泥鳅是“水中人参”，能补气祛湿，糯稻根可止汗、健脾，这个方法也是儿科医生经常推荐给家长的食疗方，家长都感觉很不错。

伤风、感冒、咳嗽是儿子最常得的疾病。婆婆说外感也有寒热之分，感冒药对小儿副作用比较大。儿子每次上呼吸道感染都有一些先兆症状，如果精神不振，怕冷，面色发白，鼻塞流清涕，晚间轻微咳嗽，小便清长。婆婆认为，孩子是感受风寒，立刻给孩子做葱白生姜胡椒蛋花汤，葱白能发汗解热，生姜、胡椒可祛风散寒。在孩子感冒初期用往往能收到很好的疗效。

如果孩子发热，咽干疼痛，小便短少，嘴唇和舌尖较红，婆婆马上就给儿子泡蜂蜜菊花茶，清热利咽，养阴润燥。儿子平时喜欢喝酸酸甜甜的饮料，婆婆就买回来新鲜的番茄和草莓，切成块后放入搅拌器，加入蜂蜜一起搅拌，制成饮料，酸甜可口，既开胃又能提高免疫力，预防感冒。

都说小儿是纯阳之体，爱上火、便秘，儿子也不例外。婆婆也有她的法子，她用芋头、大芥菜加一个咸蛋滚汤，给孩子当饭吃，芋头是粗粮，本身就有通便的功效，芥菜粗纤维丰富，能宽肠通便，咸蛋则可以下火。吃过以后，儿子很快就能拉出便便来。

经过婆婆1年多的精心调理，儿子的身体壮实起来，活泼可爱。婆婆简单朴素的食补方法对缺乏育儿经验的新妈妈来说是一种启发，那就是五谷杂粮也可调治小儿病。

3、食用五谷杂粮养生的禁忌

  食用五谷杂粮时需要注意一些问题，这些问题虽小，但是这些问题小则导致营养流失、代谢失调，大则引起肠胃不适、中毒生病。饮食是门大学问，对于占有一席之地的五谷杂粮同样不可小视。

   热性体质者多形体消瘦，精神易于激动，体内容易上火，小便短少而黄，大便干燥或秘结，畏热喜凉。而黑豆能补睥利水、解毒，但黑豆炒食后，热性大，热性体质者食用后更易上火。另外，小儿也不宜多吃黑豆。

   我们对红豆的名字很熟悉，但是对相思子却有些陌生。王维的诗句:红豆生南国，春来发几枝"中的红豆指的就是相思子。虽然赤小豆和相思子在外形上很相似，而且都有:红豆"之别名，但是不能把相思子当作红豆来食用。相思子产于南国广东，外形特征是半粒红半粒黑，外形好看，却是有毒之物．有毒成分主要是相思子毒蛋白，有很多人曾经把相思子误作红豆食用而中毒。所以，在选购红豆时，一定要仔细选购，否则会对健康造成危害。

   豆制品作为杂粮中难得的营养物，有优点也有缺点，只要合理食用，对人体的健康只会加分。但如果长期食用或偏食，就会使机体发生营养失衡，甚至引起某些疾病。豆制品只含有植物蛋白，不能补充身体必需的氨基酸。另外，豆制品能影响人体对铁的吸收，容易消化不良而引起腹胀和腹泻等不适症状。它还能阻碍矿物质锌的利用和吸收，一样损坏健康。其次，豆制品中的皂角苷又能促进人体内碘的排出，经常食用会导致碘的缺乏，引发碘缺乏病。最重要的是，豆制品还能损伤动脉管壁内皮细胞，最终可能导致动脉粥样硬化。

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4、五谷杂粮窝窝头的做法

五谷杂粮窝窝头的做法是什么呢？五谷杂粮窝窝头对人体有着很好的食用保健功效，因此大家平时在家可以利用空闲时间尝试制作。接下来妈网百科将为大家简单介绍五谷杂粮窝窝头的做法，大家不妨准备好材料，一起动手吧。

1、首先准备好制作材料：芥麦面100克，玉米面100克，泡打粉适量，小苏打适量，面粉80克，黄豆50克，黑豆50克。

2、将黄豆与黑豆洗净晾干；适量小苏打和无铝泡打粉。

3、玉米面、荞麦面、面粉、小苏打、泡打粉放入盆中混合均匀。

4、将晾干的豆子放入料理杯，利用料理机磨豆面。

5、将磨好的豆面与第三步骤里的面掺在一起混合均匀。

6、混合期间可以采用温开水淋面，一边淋水一边用筷子搅拌成颗粒块状。

7、将面粉揉成团醒发10分钟，再将醒发好的面团分成若干等份。

8、捏出窝窝的形状，一边转一边用拇指摁同一个地方就做出来了。

9、将蒸锅中的篦子刷上一层食用油，将捏好的窝窝头摆入锅中，大火烧开转中火15分钟，然后焖10分钟就可以出锅了。

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