窝窝头怎么做得好看,杂粮窝窝头怎么做好吃

1、窝窝头怎么做得好看

窝窝头怎么做得好看呢？采用营养丰富全面的玉米面粉做成的窝窝头，对人体可是具有多种保健功效的哦。窝窝头可以用玉米面做成，颜色金黄，闻着香，看起来十分松软，也有用玉米面、黄豆面、小米面做成红薯窝窝头、杂粮窝窝头、糯米窝窝头以及南瓜窝窝头等窝窝头。不过做窝窝头用的面不同，做出来的窝窝头无论从外观还是口感上会有区别。那么窝窝头怎么做好看呢？怎么样可以做出好看的窝窝头呢？我们接下来一起来了解一下吧。

妈网百科介绍，好看的窝窝头会让人产生良好的食欲，因此做成愤怒的小鸟形状的窝窝头不仅好吃也好看，其做法如下：

一、用料：玉米粉100g、鸡蛋白(适量)、小麦面粉90克、糯米粉30克、糖粉10克、黑芝麻粉适量、可可粉10克。

二、做法：

1、将主面团材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉与糖粉混合均匀，加入100克清水，搅拌均匀，揉合成均匀的面团。

2、将装饰面团用的60克面粉分成三份，一份加入可可粉，一份加入黑芝麻粉，再分别加入适量清水揉和搓圆成小面团。

3、分切成30克左右的一个的小剂子，将小剂子逐一搓圆，用稍粗一点的圆头小棍顶住中间，用掌心搓捏成圆锥状。

4、将装饰的面团分别做成眉毛和眼睛，贴上。

5、再做出嘴巴和鸡冠的形状贴上，蒸熟即可。

2、杂粮窝窝头怎么做好吃

杂粮有很多种，想要好吃可以选择自己喜欢的杂粮材料来做。下面教大家做一下。

一、南瓜窝窝头

原料：南瓜+玉米面+面粉+酵母。

做法：

1、南瓜去皮，切块后放入锅中蒸熟，制成南瓜泥。

2、南瓜泥中加入面粉和酵母，揉成面团。

3、搓成条切成剂子，然后将剂子捏成圆锥状。

4、窝窝头成型之后就可以摆入锅中蒸了。

二、红薯窝窝头

原料：红薯+玉米粉+糖+猪油。

做法：

1、红薯去皮，蒸熟，做成红薯泥，之后加入猪油和白糖。

2、红薯和玉米面混合，可以不用加水呢，看情况吧。之后用筷子或者直接下手和面吧。

3、揉成面团之后，搓成条切成剂子，然后将剂子捏成圆锥状，记得是镂空的哟。

4、窝窝头成型之后就可以摆入锅中蒸了。

3、红薯窝窝头怎么做好吃

做法一：

我们需要准备的材料是玉米粉500克，糯米粉50克，白糖50克，热水适量。

备好材料后，我们只需要将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后再用手捏成窝窝形状，最后上笼蒸熟，就算是完成了。

做法二：

玉米面250克、荞面250克、糯米粉50克、鸡蛋2个、白糖150克、泡打粉8克，热水适量。

将玉米面、荞面、糯米粉与白糖，鸡蛋、泡打粉拌匀；加入热水，揉匀制成面团，下成小剂子；将每个小剂子做成圆锥形，上蒸笼用猛火蒸8分钟即成。

做法三：

首先取适量玉米粉，放入器皿中，执筷子边搅边倒入适量烧开的开水，使其可以成团即可。然后，用手捏出窝窝头的形状。将蒸锅里的水烧开，将捏好的窝窝头置于蒸屉中，用中火蒸10—15分钟即可。喜欢甜食的朋友，可在合面的时候加适量白糖。为了更可口，也可加入一些葡萄干、蜜枣之类。甚至，还可加入适当的面粉。

制作要领：玉米面要选用糯玉米制作的粉；玉米面一定要用开水调制，如果用冷水，口感不如用开水调制的；面团要揉得富有弹性；窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝，这样的做法，主要是让窝窝头受热均匀，这样子才会熟得快。

4、窝窝头怎么做好吃

有些人爱吃窝窝头，也有人不爱窝窝头，以前的窝窝头做出来比较硬，小孩子不太爱吃，老人家没牙就只好吃馒头了。相传窝窝头和慈禧太后有过一段故事，故事大概就是慈禧老佛爷在八国联军侵华的时候四处逃命，饥肠辘辘看见一老汉在啃窝窝头，她也要了一个，可能是饿，可能是真爱，老佛爷吃完赞不绝口，回宫之后还命令御膳房给她弄窝窝头呢。现在的窝窝头看上看十分诱人，尤其是玉米面做出来的窝窝头，闻着香吃着松软，再也不硬了。这窝窝头咋做好吃呢？

原料：玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花。

做法：

1、将上面的面全部混在一起，加入酵母粉，倒入适量的清水，和面。

2、面粉揉成团，不能太干也不能太湿。盖上屉布静置饧发一会。

3、将面团搓长条，然后用到切除一个个剂子。

4、取一剂子，放在手心揉成小窝头，然后用手指把窝头底部顶出一个小窝。

5、做好窝窝头，先放一放，过15分钟之后上蒸锅，蒸熟后就能美美的吃上一大顿了。

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