孕妇安胎食谱之白烧蹄筋,孕妇补锌食谱 菜花炖蹄筋

1、孕妇安胎食谱之白烧蹄筋

白烧蹄筋富含胶原蛋白，具有健脾益胃、养血安胎的作用，适宜广大孕妇食用。下面99育儿网小编就为详细介绍白烧蹄筋的做法。希望对你有所帮助

孕妇安胎食谱--白烧蹄筋

原材料

水发猪蹄筋250克，熟火腿80克，菜心、葱段、生姜、精盐、绍酒、味精、胡椒粉、鸡油、植物油、鲜汤各适量。

制作方法

1、蹄筋切成3厘米长段，汆水;火腿切片;菜心洗净焯熟，铺盘底。 2、锅上火放油烧热，投入生姜、葱段爆香捞去，倒入鲜汤、蹄筋、火腿片烧片刻，加入精盐、绍酒、味精、胡椒粉，淋入鸡油，起锅装盘即成。

营养价值

本品软烂滑黏、香味浓郁;富含胶原蛋白，具有健脾益胃、养血安胎的作用，适宜广大孕妇食用，尤其对于习惯性流产、孕后食欲不振、腰痛或下腹坠胀的孕妇有较好的食疗效果

2、孕妇补锌食谱 菜花炖蹄筋

胎儿的营养来源于母体，所以要有选择的补充胎儿所需要的营养，其中包括锌，那么孕妇补锌食谱有哪些呢？

孕妇补锌食谱 菜花炖蹄筋

原料：猪蹄筋800克，菜花800克，鸡肉200克，火腿50克，盐10克，味精4克，料酒25克，猪油(炼制)15克，碱5克。

做法：

1、 将水发猪蹄筋用温水浸泡，加上食用碱除去油腻，用水洗净，切成两半。

2、鸡肉、火腿分别放入锅内焯熟待用。

3、菜花洗净，切成小块，投入沸水锅中略焯，取出备用。

4、将熟鸡肉、熟火腿均切成片。

5、将菜花块、猪蹄筋、熟火腿片和高汤1500克一起放入锅中，加入料酒、精盐、味精和猪油烧沸。

6、用小火炖至汤浓，猪蹄筋入味即可。

3、孕妇补锌食谱之菜花炖蹄筋的做法

孕妇补锌吃什么？孕妇补锌吃菜花炖蹄筋。

食谱原料：

主料：猪蹄筋800克，菜花800克

辅料：鸡肉200克，火腿50克

调料：盐10克，味精4克，料酒25克，猪油（炼制）15克，碱5克

工艺做法：炖。

配菜专区：孕妇食谱;热菜;小吃的做法。

菜谱属地：粤菜。

制作方法：

1. 将水发猪蹄筋用温水浸泡，加上食用碱除去油腻，用水洗净，切成两半;

2. 鸡肉、火腿分别放入锅内焯熟待用;

3. 菜花洗净，切成小块，投入沸水锅中略焯，取出备用;

4. 将熟鸡肉、熟火腿均切成片;

5. 将菜花块、猪蹄筋、熟火腿片和高汤1500克一起放入锅中，加入料酒、精盐、味精和猪油烧沸;

6. 用小火炖至汤浓，猪蹄筋入味即可。

健康提示：

菜花又叫花椰菜，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。菜花营养丰富，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素c含量较高，每100克中含维生素cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生素b2的含量是大白菜的2倍。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此他们把菜花叫做:天赐的良药"和:穷人的医生"。

4、孕妇安胎食谱

食物的属性不同，某种食物对身体的作用机制以及影响因为个人的体质不同而不同，孕妇怀孕之后其体质属性差不多都类似。所以一些食物有安胎的功效，而一些食物具有滑胎的效果，孕妇们需要知道哪些食物对自己好。那么孕妇安胎食谱有哪些？

1、阿胶粳米粥

把阿胶和粳米按照3:5的比例，阿胶制作成粉末，粳米熬成粥后加入阿胶粉末搅匀即可。每天早晨喝一碗，可以养血止血和补肾安胎。如果孕妇们出现营养不足、贫血以及胎动不安的话可以使用此种方法。

2、安胎鲤鱼粥

鲤鱼清理后切片加入水中炖汤，苎麻根加水另煎取汁，往鲤鱼汤中加入苎麻根值，依次加入糯米、葱、姜、油、盐适量，然后一起煮成稀粥。每天早晚都喝热粥，连吃三天后会有很好的清热养血和安胎效果。

3、葡萄干莲子汤

莲子去芯后和葡萄干一起加入水煮熟即可，每日早晚各饮一碗，莲子肉和葡萄干肉都要吃完。有补气养血和清热安胎的效果，特别适合有先兆流产的孕妇。

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