小孩吃胡萝卜有什么好处

胡萝卜是我常有的辅食食材之一，一是因为它营养丰富二是它的颜色鲜艳，用它做辅食比较容易引起孩子的食欲；但我基本也是用它和其它食材搭配一起做成辅食给孩子添加。我家孩子对胡萝卜还是很喜欢的，不管我咋添加她都能吃的很香。

胡萝卜具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效。它还富含有胡萝卜素，在体内可以转变成维生素A，对促进宝宝的生长发育具有十分重要的作用，特别是对宝宝的视力发育更有好处。但凡事都得有个度，胡萝卜虽好也不宜过量食用。

上图是我用胡萝卜搭配其余食材做成的蛋饼，简单地介绍下做法，感兴趣的不妨瞧一瞧。

食材：玉米粒适量、胡萝卜1小段、鸡蛋1个 、低筋面粉适量、配方奶1勺

做法：

1 胡萝卜去皮和玉米粒一起放进锅里煮熟。熟后捞出，玉米粒去皮切碎，胡萝卜切碎。

2 碗里敲一个鸡蛋打散，加入冲泡好的配方奶、玉米粒和胡萝卜，搅拌均匀后加入适量的面粉继续搅拌均匀，最后蛋液的状态是粘稠易滑落。

3 开小火，平底锅底部刷一层薄油。倒入蛋液，然后盖锅盖焖煎6—8分钟后关火再焖几分钟就好啦。（小火焖煎的时间主要还是看食材熟透与否）

4 最后出锅，切成披萨装装盘就好啦。

胡萝卜富含维生素，氨基酸，膳食纤维。老少皆宜。小孩食用胡萝卜好处多多，既对小孩的生长发育有益，还能提高孩子的免疫力，缓解幼儿便秘也很有效。保护视力也功不可没。但胡萝卜不宜生食，宜与肉类，油脂搭配制熟食用，才能更大限度地被身体吸收，相得益彰。我一般隔三差五的用植物油炒个红萝卜丝，红红的萝卜丝黄黄的油香，十分诱人，家人都爱吃，宝贝们也都爱不释口。

有时做饺子馅或肉丸也搭配胡萝卜，

炒米饭也放胡萝卜

用胡萝卜炖羊肉也很好哟