市民怀疑餐饮店使用合成肉？武汉市场监管部门接诉立办守护舌尖安全你都知道哪些？

极目新闻记者 张秀娟

9月29日13时58分，武汉市武昌区中南路市场监管所执法人员接到一则来自武昌区市场监管局值班室反映的市民投诉。市民涂女士称，其在武汉某综合商业体负一楼美食街一家餐饮门店购买了一份老干妈酱肉炒饭，一吃觉得口感不对，怀疑该炒饭中的猪肉为合成肉，希望市场监管部门予以核查。

执法人员现场检查

接到投诉举报后，中南路市场监管所执法人员立即在十五分钟内，赶到餐饮门店进行现场检查。执法人员发现该酱肉品名为“浆肉丝”，生产日期是2023年9月28日，保质期为3天，配料表为猪肉、生粉、盐、老抽，供应商是武汉某食品供应链有限公司，食品许可证为SC11142011450401。执法人员称，“从实际检查情况来看，其实是腌制过的猪肉，口感比较嫩和Q弹。”

浆肉丝

动物检疫合格证明

与此同时，执法人员要求该餐饮公司提供“浆肉丝”的相关证明材料。当天14时35分，该公司提供了该产品的相关生产资质及猪肉的合法来源和检验报告。从检验结果来看，公司使用的“浆肉丝”无肉眼可见杂质，具有该品种应有的组织要求，综合判定为合格产品。

执法人员调查清楚后，立即向投诉人涂女士回复，涂女士对处理结果表示满意。“我没想到节假日期间，市场监管部门的执法人员能这么快赶到现场，同时执法人员的调查处理十分细致，尽职尽责守护市民舌尖上的安全。”涂女士说。

中南路市场监管所所长杨俊生提醒，节假日期间，如果遇到食品质量安全、价格欺诈、假冒伪劣、计量不准、无故推诿退换货、强制销售、虚假宣传等损害消费者合法权益行为，市民可及时拨打12315消费投诉热线，或者关注微信公众号“湖北省消费者委员会”登录“湖北315消费投诉和解平台”进行投诉举报。