100个超级有趣的冷知识:onlim面包机说明书 求东菱DonlimDL-300面包机详细操作及食谱是怎么回事?
与其他配料一起放入面包桶,其他操作方法一样。
适用程序:普通面包七、咖啡包配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺速溶咖啡粉 1/5杯适用程序:甜面包八、提子面包配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 香蕉 1/3根 黄油 2+1/2大勺 葡萄干1/3杯再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中适用程序:甜面包九、香蕉面包配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 香蕉 1/3根 黄油 2+1/2大勺香蕉切片后,将所有原料加完以后加到料桶中,然后选择甜面包程序,开始操作。
最好在开始和面10分钟后加入黄油,味道更佳。
十、波萝吐司配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺波萝糊 1/5杯波萝切片后,放入搅拌机中打成糊状。
适合程序:甜面包。
十一、椰丝吐司配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 黄油 2+1/2大勺椰丝 1/5杯适合程序:甜面包。
十二、杂粮健康面包配料 750克 水 1杯全麦面包预拌粉 KMC 7/8杯 面包粉 1+2/5杯 蜂蜜 2大勺 盐 1+1/2小勺 干酵母 2小勺 适合程序:全麦面包。
十三、燕麦苹果面包 配料 750克 水加鸡蛋(一个) 2/3杯蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 苹果(糊状) 1个黄油 2+1/2大勺 麦片 1/4杯 适合程序:甜面包。
十四、香橙面包配料 750克 橙汁加鸡蛋(一个) 2/3杯 蜂蜜 1大勺 奶粉 1/2杯盐 3/4小勺 糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺 香蕉 1/3根 黄油 2+1/2大勺适合程序:甜面包。
十五、高蛋白面包配料 750克水加鸡蛋清(约1/4杯) 2/3杯 蜂蜜 1大勺奶粉 1/2杯 盐 3/4小勺糖 1/3杯 面包粉 2+2/3杯 干酵母 2小勺黄油 2+1/2大勺 适合程序:甜面包。
1、材料 1、高筋面粉350克=1/2勺5平勺左右,不要按紧就是抖平就可以。
2、牛奶200克,差不多2/3杯这样 3、发酵粉2小勺(宜家的茶匙) 4、盐1小勺(宜家的茶匙) 5、奶粉4勺(就是奶粉配的) 6、奶油40克,我用的色拉油1/4杯 7、鸡蛋1个,差不多60克左右 8、糖1大勺=50克(宜家的50ml匙) 9、芝麻少许所有材料入面包机发面发好后把面包机内胆拿出来,但是这个面团很软,有点沾手。
没关系,手上抹油把面团分成两板,从外向内揉团即可。
然后抹上牛奶、粘上芝麻。
面包机的盖子千万要盖起来,保存刚才发酵时候的热量。
二次发酵后差不多50-60分钟的样子,面包明显长大了,就开始烘烤。
东菱面包机使用说明按这个方子 基本零失败1 倒入120ml牛奶2 放3大勺糖(可以适量增加) 1/3小勺盐(因为盐会阻碍酵母 所以放角落里去) 一个鸡蛋(我家都买鸭蛋的 也可以) 黄油适量(我家没厨房秤 我都看着差不多就放了 没有黄油用其他食用油也行 我用金龙鱼调和油也做过 放了2大勺 不过黄油香些)3 两杯高筋面粉盖着 1和2中的材料4 在面粉中挖个洞 放入2小勺酵母5 按 750克的量 浅色 5号程序 即甜面包东菱面包机25自定义怎么设置东菱面包机25自定义怎么设置步骤如下:东菱面包机说明书上提到的自设程序键,应该指的是可以按自己需要设定的各项按键,如时间、重量、烤色及菜单等。
例如:您要设定预约延时程序。
那么就按自己想要面包烤好的时间设定一下,这时就需要按烤色键、重量键、时间键及启动键这样一个程序即可。
onlim面包机做面包的方法用面包机与以往用的食材只有一样不同,那就是用小米粥来代替水或者牛奶。
当然,大米粥也可以。
我用的就是家里喝剩下的小米粥。
熟悉面包制作的朋友都知道,有一种面包叫汤种面包,而我们熬得浓稠的小米粥就是一份上好的汤种。
加入它可以使面包变得非常非常地柔软。
做出的面包不仅具有滋补肠胃的作用,而且还带有一股小米特有的芳香,非常的柔软可口,放上两三天也完全不会老化变硬,可以说是治愈系面包。
下图一是面包机烤的,图二是用烤箱烤的,您看看区别大吗?下面我就把做法分享给大家:所用食材:高筋面粉330克 鸡蛋1个 小米粥175克 糖30克 黄油20克 盐4克 酵母4克具体做法:1将除了黄油外的其它食材都放在面包机中。
要按照先液体再粉类的顺序放入,鸡蛋+米粥的总重量是230克即可。
再次提醒大家,不必纠结你用的鸡蛋是50克还是60克,两者相加的总重量就对了。
小米粥一定是稠稠的那种!如果太稀,就减至与水或牛奶的重量相同就行。
总量为215克左右。
盐和糖放在面粉上面,对角放,不要放在一起。
酵母放在中间。
这里要提醒大家一家,酵母要用耐高糖酵母,不要用普通酵母。
2启动面包机的揉面模式,我选择面包机揉面二十分钟,有的朋友提出,如果揉面放在厨师机更快,对,如果您家中有,就用厨师机喽!我还经常喜欢用手揉,揉的差不多了,再放进桶中进行加黄油的过程。
所以,揉面的过程请随心所欲吧!3二十分钟揉面结束,加入切成小块的黄油。
有的朋友说家里没黄油,那就用橄榄油,核桃油,山茶油,玉米油,葵花籽油等等,但不要用大豆油,菜籽油等味道重的油。
如果是用液体的食用油,请记得在第一步与鸡蛋牛奶一起放入,而不是在这一步!这一步,依然选择揉面程序20分钟。
4揉面程序结束后,观察一下面团的状态,如果达到这个状态就可以了。
面团可以拉出薄薄的膜,不是一拉就破。
如果还不没达到这个状态,可以再选择揉十分钟。
注意,面包机揉面时不要盖着桶盖,这样容易使面包机在揉面过程中产生过高的温度,而让面团开始发酵了。
5将揉好的面团取出静置十分钟,然后分成两份。
这两份尽量不要有误差,当然,差一克两克的没有关系。
6将面团擀成椭圆形,然后翻面。
7像吐司一样整个形。
8然后再卷起。
9整好形后就可以放在桶中了。
面包桶里的搅拌桨这时要取出来,不要放在里面了。
10发酵至与东菱面包机怎么使用经过N次失败,现在我终于摸索出用东菱面包机做土司的方法,现在告诉你:1.先倒入一点食用油盖住桶底,再加快10克左右的黄油(没有黄油也行,味道超微差一点),可以再加一个鸡蛋和一点糖、盐、炼乳或奶粉;2.用配的杯子倒入200ML水或牛奶;3.用配的杯子倒入3杯高筋面粉(其实面包成功与否关键在面粉)4.选用安琪耐高糖面包专用酵母冬天用一大勺、夏天用一小勺在面粉四角放入;5.用菜单1选用颜色浅、重量750标准面包模式启动,愿意加葡萄干可以在第一次声响后抓把葡萄干放入。
6.不用管,一直到3个小时面包好后把电源拔下别开盖利用本身热量滴水回软面包,这样再过2小时左右就OK了。
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