淄博烧烤“凉”了? 从高峰状态回归到了常态是真的吗?

cht 2023-07-05 9次阅读

  淄博市的一家烧烤店正进行转租,98迷科,店主表示价格能商议。该店面积大,设备全新,能直接经营。据报道,今年的“五一”假期过后,淄博烧烤热潮逐渐冷却下来,一些店铺的生意不再火爆,甚至出现转租信息。

  此前,在淄博烧烤市场尚未完全冷却之前,很多店主希望尽快转租以减少损失。据业内人士透露,大部分店铺转让是因为没有生意,亏损严重。他们希望能尽快止损,挽回一些成本。

  据数据显示,淄博烧烤的热度在今年的“五一”假期达到了顶峰,但之后逐渐下降。现在,很多淄博人认为,淄博烧烤并未不再火爆,只是从高峰状态回归到了常态。一些知名的烧烤店仍然需要排队,只是等待时间不再那么长了。对于一些老店来说,由于有固定的食客群体,即使游客有所减少,也不会对他们的生意造成太大影响。

淄博烧烤“凉”了? 从高峰状态回归到了常态

 

  然而,对于新开业的烧烤店来说,淄博烧烤热度的下降对他们的影响巨大。有些新店的生意锐减,每天只有零星的客人,无法维持正常开支。这些新店在淄博烧烤热潮中起步,但现在由于游客减少,顾客来源也减少了。

  虽然有些店主考虑转让店铺,但也有人表示会再等等。由于前期投入很大,关门会让他们之前的努力付诸东流。他们希望在暑期期间能有更多的客流来挽回生意。

  一位旅游专家表示,淄博烧烤热度回落是正常现象,网络话题往往会经历爆火到回归常态的过程。淄博的游客多数来自山东省内和京津冀地区,他们的旅游方式倾向于打卡式,追求多元体验,不断更换目的地。而且近期淄博的天气炎热,不利于游客的到访。


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