原产我国，食用超2千年，却在国外发扬光大国内则深陷种植陷阱
cht
2023-06-21
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大多数人都知道芥末是什么，可是却不知道芥末是我国的原产植物，名字也叫做山葵，已经有2000多多万年的食用历史，最后在国外被人熟知。
在齐民要术之中还记载了山葵的种植方法，种植的历史，同样也非常的悠久，据现在最起码已经超过了有2000多年，是我国的一种代表性食物，可是到了明代之后，随着一些玉米，红薯，土豆之类的流入山葵，也失去了地位，不再是百菜之王，随后就渐渐没落，知道他的人也非常的少，最后变成了一种野菜。
因此山葵在我国种植范围并没有分布特别广泛，只有在云南的大理，丽江，宝山昆明之类的地区有少量的种植。
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