莆仙话方言听力测试（莆仙方言点滴辨惑）

　　莆仙方言中有一些还经常活跃在群众口中的俗语、词汇、典故，它们都有来源。其开始为人们所接受时，都很精彩，都很有道理，所以能为群众所“约定俗成”，而广泛流行。

　　遗憾的是，莆仙方言在古代很少留下文字记载。缺少文字相辅的方言，在长时间，广地域，多人众中使用、流传，必定会产生音变和讹变。缺乏文字标识和纠正的情况下，大多数人都是人云亦云，乃至以讹传讹。这样人们语言交际，只满足于听音会意，不求付诸文字表达。“阿骚讲无字”的现象就是如此产生。这种语言与文字脱离的现象，如无缰之马，时间越长跑离越远。莆仙地处祖国东南海滨一隅，方言问题，无人去重视，去矫正。

　　近来，随着非物质文化遗产的发掘和记住乡愁的热潮兴起，方言才颇受光顾。可是有些采集方言者，不深究，只是据现存之音，写不出来就以同音字代替。因此时下一些有关方言的出版物中，出现许多奇奇怪怪，莫名其妙的文句言词。

　　许多本来很精美的方言词汇，被任意扭曲变形，变得不堪入目，造成再度更严重的创伤。为此，笔者认为方言研究者很有必要进行一次辨惑，努力恢复本来面目。

　　从９月３日起，由市委宣传部主办、市互联网新闻中心承办的人民日报客户端“莆田发布”、今日头条“莆田发布”、市委宣传部微信公众号“莆田发布”，以“《莆仙方言 点滴辨惑》，同步转发、推送这一系列，感谢品鉴。

　　“底”字从文字结构看，从广，原始意义应当与居住有关。《说文》：“因广为屋，象对刺高屋之形。”是依山岩建造之房屋。“底”字是止也，为房屋之下部。

《说文》

　　可能是因为“底”的读书好听的缘故，民间喜欢借其为他义。从先秦、汉魏起民间歌谣中就有出现借“底”为“谁”、为“何”之义。假如收集先秦至唐五代乐府歌辞的《乐府诗集》中，《子夜·四时歌·秋歌》：“寒衣尚未了，郎唤侬底为？”“底为”即“怎么办呢？”的意思。唐杜甫《寄邛州崔录事》：“久待无消息，终朝有底忙？”“有底忙”即“有什么事可做呢？”宋苏轼诗：“得酒强欢愁底事，闭门高卧定谁家。”“底”字在这些诗中都是作为疑问代词。

《乐府诗集》

　　如今“底”字这一功能在普通话中已经完全消失了。但它却在莆仙方言中依然存在。特别在仙游民间和莆仙戏舞台上更普遍。

　　例如，莆仙戏《梁山伯与祝英台·访友》中山伯唱词：“跋山涉水来届者，未知祝家庄在底角？”“在底角”即为“在哪里？”“角落”是谓地方。莆田城区方言“达窝”，即“底落”的变音。“底”与“达”，声母均为d，“窝”与“落”韵母相同,“底落”与“底角”同义都是“哪里”。在仙游方言中“底”出现率更高，除了上述之外，还有“谁”，仙游人说dian，即“底人”二字快速连读的变音。

　　被一些人说是地瓜话的莆仙方言，却保留许多典奥文雅的古汉语词句，这些词句在平常讲话的时候，连文盲的老太婆都会应用。其中含“克”字词就是一例，下面略举几句：

　　莆仙方言遇到有人不幸，遭遇困境，给他说句安慰话：“你大克亏。”如果看到有人平白受到欺负，就说：“我心里都不(bei)克。”仗义执言替人抱不平时说：“我看了都伓克均。”这几句中都运用“克”字。

　　“克”字在字典中义项很多，上述几句中的“克”可以在经典中找到对应。

　　 “克亏”。《易·蒙》：“（九二）子克家。”孔颖达疏：“即是子孙能克荷家事”。“克亏”即能承受窘迫的家境。

　　 “不(bei)克”。《论语·颜韵》：“克己复礼为之仁。”马融注：“克己，约身也。”“伓克”即抑制不住心中不满之情。

　　“伓（念lsquo;黄rsquo;的白读）克均”。《尚书·尧典》：“明俊德。”箋注：“克，能也。”“伓克均”即不能平。

《乐府诗集》 互动百科 图

　　另，这里出现“伓”字，很生僻，有人说这是莆仙人独创的。其实不是，有据证明：《集韵》；伓，贫悲切，平脂並，之部。伾或作伓。

　　“伓”通背(bei)，背离、背叛之意。《马王堆汉墓帛书·四度》：“伓约则窘，违刑则伤。”又《马王堆汉墓帛书·十六经·五正》：“反义伓宗，其法死亡以穷。”“伓”与“违” “反”对举可知其意。

　　“伓”通不（bu）。《中国近代反帝反封建历史歌谣选·浙江云和畲族长毛歌》：“咸丰皇帝心伓通，出来理事人伓容。”

　　把“伓”念与莆仙方言“黄”的白读同音，那倒是莆仙方言的独创。究其原因，笔者认为也许是因为人在表示迟疑不决、或反对否定时，往往会发出此音，所以有人把这个音与“伓”字联系起来。比如问：“你去不去？”答：“我lsquo;黄rsquo;（白读）伓(bei)去”。推测备考。

　　莆仙地方风味名菜中有一道，用莆仙方言称为“蚮猴”。这道菜是用鲜海蛎加适量的地瓜粉，搅匀后一个个地投入沸腾的汤汁里，煮到海蛎全部上浮，再加调料即可食用。蚮、蠔都是海蛎、牡蛎的别称（转注）。“猴”是什么意思呢？这里暂且按下。

　　莆仙方言中有一俗语“轱轳”。例如：我“轱轳”一下就吞下去。简称“轱轳吞”，音变为“加流（白读）吞”。（轱与加、轳与流，声母相同）莆仙方言俗语由“轱轳”音变为“加流（白读）”的还有：孩子在地上“加流车”。“加流车”即撒娇打滚。媳妇巧（猴白读）油“加流”。“加流”一说为直白多倒油；一说为倒油的声音“轱轳轱轳”和动作一圈一圈。还有变音为“滑轮”的：“滑轮砂”、“滑轮土”

海蛎

　　莆田“蚮猴”与仙游“蠔饼”，均属地方名菜。其主要原料都是海蛎（牡蛎）。莆仙海蛎早在八百多年前就被莆籍状元黄公度廷告宋高宗皇帝：“子鱼紫菜，荔枝蛎房”为莆仙之奇。明朝理学大家莆人林光朝还说：“荔枝蛎房更好。”（见宋李俊甫《莆阳比事》和清陈云程《闽中摭闻》）

　　注：蚮，原义为蛇蟒之类，莆仙方言借音，民间又借字，为海蛎。(莆田侨乡时报 王琛 文/360百科 图)