油条的来历你知道吗，起因居然是因为秦桧夫妇杀了岳飞？

近期热播的张艺谋导演的《满江红》相信大家都看完了，不知大家是否跟我一样，对剧中雷佳音饰演的秦桧恨的咬牙切齿。

但是殊不知，我们生活中经常会吃到的美味小吃“炸油条”，却是来源于狠辣狡诈、遭世人唾弃的秦桧夫妇。

满江红电影剧照

据史料记载，油条最早是临安（今浙江杭州）人发明的。

相传在南宋年间，当朝秦桧及其夫人王氏因贪婪嫉妒，便外通金国以无须有的罪名使用十二道金牌定下毒计在风波亭害死了精忠报国的岳飞，此消息一经传开，全国百姓军民无不义愤填膺，对于奸人秦桧夫妇更是叫骂不断。

相传有一天，在临安街头一家卖芝麻烧饼的老板，在早市客人都散去后闲来无事，正好和邻家一户卖油炸糯米团的老板聊天，又聊到了岳飞被秦桧夫妇设计杀害一事，两个人越想越气不打一处来，卖烧饼的老板发现面盆里还剩下有没卖完的面团，于是便计上心头，就开始用面团揉捏面人，捏出一个男人面貌蛇头鼠眼、尖嘴猴腮，又捏出一个妇人面目狰狞、不堪入目。

满江红电影剧照

油炸糯米团的老板看后感觉还不解气，就又把刀子拿来在面人的身上肚皮上横竖各划了几刀，又端来了炸糯米团的滚烫的油锅，将两个面人背对背的交叉在一起，拧成一个连体面人，然后丢进滚烫的油锅里去炸，一边炸面人一边喊叫“大家快来看油炸桧喽”，“大家快来看油炸桧喽”过往行人听见后，纷纷聚拢，看着油锅里的两个长相丑陋的一对夫妇面人，被滚烫的油炸的滋滋响，大家不言而喻，都明白怎么一回事了而后纷纷叫好。

秦桧夫妇跪像

正巧秦桧当时刚退朝，从皇宫出出来准备回秦府的路上，隐隐听到“油炸桧”的吵杂声，当时便觉得无比刺耳，叫人停好轿子，带下人前去观看，看到油锅里被炸的又黑又焦的两个丑面人，便质问老板，“你好大的胆子，想要造反吗？”，老板答道“大人冤枉啊，我平头百姓炸个面团怎么算造反呢”，秦桧暴怒“既不敢造反，怎么乱用本人名讳”，老板忙答道“啊呀，大人怎么能如此加罪于我，宰相大人名字是木字旁的桧，而我炸的是火字旁的烩”，秦桧听后无言以对，便说“那你把面团炸成这样焦黑，还能好吃吗？”，旁边众百姓一听，忙起哄道，“就要这样炸才好吃”，说着便几人一分，也不顾烫嘴，当着秦桧的面把“炸油桧”吃掉，并对众人说“炸油桧”太好吃了，大家快来买啊。

秦桧自知理亏便闷闷离去。

炸油条

所以最早老百姓吃“油炸桧”是为了发泄对秦桧夫妇的不满情绪，后来经老板慢慢把做法改良后，老百姓发现味道也不错，而且价格也便宜，久而久之，各摊位都学着做起来了，也慢慢演变为现在我们经常吃的“油条”。

大家以后再吃美味的油条时，会不会也想到秦桧夫妇呢？

你们家乡的油条又叫什么名字呢？欢迎评论区讨论交流。