鸭血和什么搭配炒好吃 鸭血不要老是涮火锅

#冬日生活打卡季#

大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

朋友们你们是不是也喜欢在吃火锅的时候涮点鸭血啊，除了这个，还有鸭血粉丝汤，但是其实这鸭血还可以做别的美味，我们今天就来做一道韭菜鸭血，简单又美味。

不知道朋友们你们有没有吃过这个哦，但是小厨希望大家看到之后可以试一试，确实很不错，我们需要先将买回来的鸭血洗一下，在切成小块，冷水下锅放食盐和白醋焯一下水，这样做出来的鸭血吃起来嫩嫩的。

再把黄豆芽焯一下水捞出放在砂锅底部，把小米椒，泡椒切成小块，韭菜切成段备用，起锅烧油，放点猪油味道更香，放葱姜蒜，小米椒，泡椒，一勺豆瓣酱炒出红油，加入适量的清水，煮开之后，放食盐，胡椒粉，鸡精调味。

然后把鸭血放进去慢炖5分钟，连汤带鸭血一起放在砂锅里面，撒上韭菜，淋入炸过干辣椒的油，瞬间就能闻到香味，真的是巴适得很啊。

你们学会了吗？这样做出来的韭菜鸡蛋，好吃下饭，一定要试试哦，不要老是涮火锅吃，换个口味换个方法，也是很可以的哦！我是小厨，一个有个性的小厨娘！图片来源于网络，如有侵权，请联系我删除。