又到秋高气爽螃蟹上市热销：比中秋便宜一半

现代快报讯（见习记者 曹坤 记者 卢河燕 文 / 摄）" 秋风起，蟹脚痒 "，南京秋意正浓，此前 " 姗姗来迟 " 的螃蟹也终于大量上市。

10 月 24 日，现代快报记者走访零售和批发市场发现，目前市场螃蟹还是以二两五到三两左右的江苏螃蟹为主，价格比中秋节下降了一半，比国庆假期也降了 10 元 / 斤左右，价格几乎与往年持平。

截至 10 月 23 日，南京农副产品物流中心（简称 " 众彩 "）的螃蟹交易量大概 600-800 吨，去年同期，螃蟹交易量大概 900-1050 吨，目前销量正在逐步恢复。

价格腰斩，二两八母蟹最低卖 16 元 / 只

一只只大闸蟹挥舞着大钳子，摊主们忙着分拣、装袋 …… 在南京秦淮区多家水产店，螃蟹摆在最显眼处，吸引着市民购买。

不少摊主普遍反映，此前螃蟹数量较往年下降，上市时价格比较高，但现在价格基本降下来了。

" 现在公蟹膘肥肉多，比较好吃。

" 市民周先生正在选购螃蟹。

他告诉记者，现在螃蟹价格降了，所以想着买一些回家蒸着吃。

" 我个人感觉螃蟹价格降了两三成左右。

"

△市民选购螃蟹

" 现在价格可以说是腰斩，最大的降幅可能有一半。

" 一家水产店老板向记者介绍，她家的螃蟹根据大小，分为 16 元 / 只、25 元 / 只、36 元 / 只共三档。

"16 元现在能买到一只二两八的母蟹，国庆的时候要卖到 40 元左右。

今年天气比较干，所以螃蟹一开始比较贵。

"

螃蟹批发价回落，二两五、三两是主流

现代快报记者从众彩了解到，中秋节还 " 高攀不起 " 的大闸蟹，到了国庆节后价格逐渐跳水，和中秋相比几乎可以说是 " 腰斩 "。

目前市场上的大闸蟹主要来自苏北、高淳等地区，早期受今年持续高温影响，大闸蟹蜕壳时间推迟、上市时间推迟，现在的蟹味更浓郁，蟹黄蟹肉饱满鲜香，吃起来更鲜更浓。

如今螃蟹进入丰产期，不仅口感鲜美，价格也更为美丽。

众彩水产市场批发大户黄金斗介绍，中秋节期间，二两五的母蟹价格飙升，达到每斤百元左右，到了国庆期间，螃蟹开始大量上市，加上商户为寻求销路，出现了价格跳水的现象。

目前，大闸蟹个头在一两五至五两左右，其中二两五的母蟹价格为 45 元 / 斤左右，三两的公蟹价格为 25 元 / 斤左右，三两的母蟹价格为 60 元 / 斤左右。

" 今年中秋节相比往年来得较早，以至于很多人都觉得这会儿螃蟹热度已经过去了。

实际上，现在才是品尝螃蟹的最佳时期。

" 黄金斗说。

△螃蟹大幅降价

销量不及往年同期，正在逐步恢复

秦淮区一家水产店老板告诉记者，" 现在是高淳蟹成熟上市的时候，蟹膏蟹黄肥美可口，最受消费者的欢迎，一天能卖上千只。

" 国庆的时候虽然价格贵，但每天销量比现在更多，都想着国庆假期吃一口好的。

△螃蟹大幅降价

而另一家水产店的情况也差不多。

该店老板告诉记者，他家的螃蟹是自己养殖的，现在一只售价在 10-25 元左右。

" 前段时间一只也要三四十元左右，国庆、中秋的时候螃蟹还没成熟，那时候一天能卖一千多只，现在一天能卖七八百只。

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而在黄金斗看来，虽然今年螃蟹的价格跌了，品质也不差，但整体销量不如往年。

" 现在一天能卖出一千多斤螃蟹，只有去年同期的三分之一。

" 众彩最新统计的数据也显示，截至 10 月 23 日，今年螃蟹市场交易量大概 600-800 吨，去年同期，螃蟹交易量大概 900-1050 吨。

" 由于今年螃蟹蜕壳迟了十多天，这才使得大量上市时间推迟。

根据以往经验，螃蟹的销售季将持续到春节。

目前销量正在慢慢恢复，对于接下来的行情还是比较看好的。

" 黄金斗说。